Amanida de col gairebé famosa
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 227, greix total 17 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 3 G., colesterol 8 mg, sodi 327 mg, sucre 13 G.
Calories 227, greix total 17 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 19 G., fibra 3 G., colesterol 8 mg, sodi 327 mg, sucre 13 G.
Aquesta és la nostra versió fresca de l'amanida de col que se serveix al KFC. Té la quantitat justa de dolçor i refresc, perfecta amb pollastre fregit saborós o qualsevol entrepà amb gust de barbacoa. Es pot preparar amb antelació i refrigerar fins al moment de servir.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (400 g) de barreja d'amanida de col i pastanaga
- Mitja ceba petita
- 2 cullerades soperes de l. + 2 culleradetes de Sahara
- 1/4 de tassa + 2 cullerades de maionesa
- 2 culleradetes de vinagre de sidra de poma
- 1/8 culleradeta de mostassa en pols
- Un pessic de pebre vermell
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: col blanca, pastanaga, vinagre de sidra de poma, mostassa en pols, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Treballant amb la meitat de la barreja alhora, talleu la barreja d'amanida a trossos de 0,6 cm (aproximadament l'amplada d'una pastanaga). Transferiu-la a un bol gran. Talleu prou ceba a trossos de 0,6 cm per fer 0,6 cm. Transferiu-la a un colador de malla fina i esbandiu-la amb aigua freda durant 1 minut per suavitzar-ne el sabor. Escorreu suaument la ceba sobre paper absorbent i després afegiu-la a la barreja d'amanida.
- En un pot de 0,5 litres o un altre recipient amb tapa hermètica, barregeu el sucre amb 3 cullerades d'aigua fins que el sucre es dissolgui lleugerament.
- Afegiu-hi maionesa, vinagre, mostassa en pols, pebre vermell dolç i 0,5 culleradetes de sal, tapeu-ho i sacsegeu-ho enèrgicament fins que quedi suau. Afegiu-hi el condiment i deixeu-ho reposar durant 10 minuts, remenant-ho diverses vegades. Afegiu-hi més sal si cal. L'amanida de col es pot tapar i refrigerar fins demà.
Categories:
Receptes similars
