Amanida de col clàssica

Vots: 1

Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Valor nutricional per ració:

Calories 197, greix total 19 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 2 G., colesterol 17 mg, sodi 276 mg, sucre 3 G.

L'amanida de col clàssica és una amanida sucosa i cruixent de col finament tallada amb un amaniment lleuger de maionesa, que se sol servir amb carns a la brasa, hamburgueses i qualsevol altre plat per a un sopar més saludable. Aquesta recepta equilibra perfectament els ingredients de l'amaniment per crear un sabor que té la quantitat justa d'àcid i cremós, amb un toc de dolçor del vinagre de sidra de poma.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

4 tasses de col finament ratllada
1 tassa de pastanagues ratllades
0,5 tassa de maionesa
0,5 tassa de crema agra
2 culleradetes de llavors d'api
2 culleradetes de vinagre de sidra de poma
Un pessic de sucre

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: col blanca, pastanaga, llavors d'api, vinagre de sidra de poma

Cuinar el plat segons la recepta:

Barregeu la col i les pastanagues en un bol gran. Reserveu-ho. Barregeu la maionesa i la crema agra en un bol petit.
Afegiu-hi llavors d'api, vinagre, sucre i una mica de sal i pebre negre. Aboqueu el condiment sobre la col i les pastanagues i remeneu-ho. Deixeu que l'amanida reposi a la nevera i després serviu-la.

Categories:

recepta / Contingut calòric dels plats preparats / Pícnic / Plats d'estiu / 1 de maig / amanides / amanides de verdures / Plats de col / Aperitius de col / Plats de col blanca

Col·leccions de receptes