Gall dindi a la barbacoa a la cassola lenta amb amanida de col
Vots: 1
Temps: 7 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 460, greix total 11 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 49 G., hidrats de carboni 39 G., fibra 3 G., colesterol 117 mg, sodi 1491 mg, sucre 29 G.
Calories 460, greix total 11 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 49 G., hidrats de carboni 39 G., fibra 3 G., colesterol 117 mg, sodi 1491 mg, sucre 29 G.
Poseu un pit de gall dindi a l'olla de cocció lenta amb una mica de ceba, all i salsa barbacoa, i oblideu-vos-en durant un dia! Al vespre, tindreu una barbacoa d'estiu esperant-vos, fins i tot si és hivern a fora. La carn serà tendra i sucosa; esmicoleu-la amb dues forquilles directament a la salsa i serviu-la amb amanida de col i pa de blat de moro.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 ceba, tallada finament
- 4 grans d'all, picats finament
- 1 cullerada sopera. salsa barbacoa
- 1 pit de gall dindi de 700-900 g, sense pell ni os
- 1 culleradeta de pebre vermell dolç
- 1 culleradeta de pols d'all
- 3 cullerades de maionesa
- 3 cullerades de vinagre de sidra de poma + més segons calgui
- 1,5 culleradetes de sucre + més segons calgui
- 350 g de barreja d'amanida de col tallada
- Pa de blat de moro i cogombrets, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gall dindi, col blanca, vinagre de sidra de poma, all en pols, pebre vermell, cogombre en vinagre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu la ceba, l'all, la salsa barbacoa i 1/2 tassa d'aigua en una olla de cocció lenta de 5 a 6 quarts; remeneu bé. Salpebreu generosament el pit de gall dindi. Combineu el pebre vermell dolç i l'all en pols en un bol petit; fregueu la barreja per tot el gall dindi.
- Col·loca el gall dindi sobre la barreja de ceba a l'olla de cocció lenta. Tapa i cou a foc lent fins que el gall dindi estigui tendre, de 7 a 8 hores.
- Trenta minuts abans de servir, combineu la maionesa, el vinagre i el sucre en un bol petit. Aboqueu el condiment sobre l'amanida de col en un bol gran. Salpebreu-ho al gust.
- Traieu la tapa de l'olla de cocció lenta i esmicoleu el gall dindi amb dues forquilles. Augmenteu la temperatura de l'olla de cocció lenta al màxim i deixeu-ho coure a foc lent, sense tapar, fins que la salsa espesseixi, uns 10 minuts. Salpebreu-ho amb sal, pebre, vinagre i sucre al gust.
- Repartiu el gall dindi i l'amanida de col entre els plats. Serviu-ho amb pa de blat de moro i cogombrets.
Categories:
recepta / Contingut calòric dels plats preparats / Receptes senzilles per a un multicooker / Multicuina / Sopar / Plats principals / Verdures i bolets / Ocell / Plats de col / amanides de col / Plats de col blanca / Plats de gall dindi / Plats de pit de gall dindi / Xarxa d'Aliments - receptes / cuina americana
Receptes similars
