Amanida de col amb alvocat i BLT
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El BLT és una combinació clàssica de bacó, enciam i tomàquets, que sovint s'utilitza en entrepans. En aquesta recepta, aquests ingredients complementen perfectament l'amanida de col amb un amaniment de llet fermentada, acompanyada d'alvocat. Delicat i nutritiu, fa que l'amanida sigui encara més deliciosa i saludable. Serviu-lo com a aperitiu o com a guarnició amb carn, aus o hamburgueses.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 400 g de barreja d'amanida de col
- 3/4 tassa de raves
- 3/4 de tassa de tomàquets cherry
- 4 llesques de bacó
- Mig cogombre
- 1 alvocat
- 0,5 tassa de julivert
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: col blanca, rave, cogombres, tomàquets cherry, ceba vermella, Alvocat, llet agra, kèfir, suc de llimona, cibulet, julivert, bacó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Fregiu 4 llesques de cansalada en una paella amb 1 culleradeta d'oli vegetal fins que estiguin cruixents, uns 8 minuts. Transferiu-les a un plat folrat amb paper absorbent per escórrer-les i després esmicoleu la cansalada.
- Afegiu 1 ceba vermella tallada a rodanxes al greix de la paella, salpebreu-la i cuineu-la durant 2 minuts; deixeu-la refredar. En un bol, combineu la barreja d'amanida de col (400 g), 3/4 de tassa de rave tallat a rodanxes, tomàquets cherry tallats per la meitat, mig cogombre tallat a rodanxes i ceba vermella.
- Bateu 1 alvocat amb 3/4 de tassa de sèrum de llet o quefir, 1/2 tassa de julivert fresc, 2 cullerades de cibulet picat, el suc de mitja llimona, 1 culleradeta de sal gruixuda i pebre negre al gust; afegiu-hi el condiment. Incorporeu-hi el bacó.
- Poseu-ho a la nevera durant 30 minuts.
Categories:
Receptes similars
