Entrepà de tonyina, alvocat i taronja amb amanida de col
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 440, greix total 19 G., greixos saturats 4.5 G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 9 G., colesterol 50 mg, sodi 490 mg, sucre 22 G.
Calories 440, greix total 19 G., greixos saturats 4.5 G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 9 G., colesterol 50 mg, sodi 490 mg, sucre 22 G.
Definitivament no passaràs gana amb aquest entrepà. És perfecte per esmorzar o dinar. Tots els ingredients combinen perfectament en sabor i textura, a més de ser increïblement saludables. Cada llesca de pa torrat està coberta amb amanida de tonyina i rodanxes d'alvocat, brots de bròquil i servida amb amanida de col d'ametlles. Les rodanxes de taronja esquitxades amb condiment xinès de cinc espècies són un complement deliciós. Les seves aromes especiades de fonoll, canyella, anís, clau i pebre complementen harmoniosament el brillant sabor cítric, suavitzant-lo subtilment i afegint-hi un toc de calidesa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 llaunes de tonyina en suc propi de 142 g, escorreguda
- 3 cullerades soperes de vinagre d'arròs + una mica més per amanir
- 2 cullerades soperes d'agulles d'ametlla torrades
- 3 culleradetes de salsa de soja lleugera
- 1 culleradeta de gingebre ratllat
- 1 culleradeta de mel
- 4 cebes tendres, picades
- 4 cullerades. barreja d'amanida de col ja preparada
- 3 cullerades de maionesa lleugera
- 1,5 culleradetes de llavors de sèsam torrades
- 4 llesques de pa integral, lleugerament torrades
- 1 alvocat madur i ferm
- 0,5 tasses de brots de bròquil o alfals
- 3 taronges, tallades a rodanxes
- 0,5 culleradetes de condiment de 5 espècies
- 4 tasses (180 ml) de llet baixa en greix
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tonyina, Alvocat, pa integral, condiment de cinc espècies, arrel de gingebre, salsa de soja, col blanca, Taronges, sèsam, ametlla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu 2 cullerades de vinagre, ametlles, 1 culleradeta de salsa de soja, gingebre, mel, mitja ceba i una mica de pebre. Incorporeu-hi l'amanida de col.
- Barregeu la ceba restant, el vinagre i la salsa de soja, la maionesa, l'oli de sèsam, la tonyina i una mica de pebre negre. Repartiu la barreja uniformement entre les llesques de pa. Talleu l'alvocat a rodanxes fines i repartiu-lo per sobre de cada entrepà. Empolseu-ho amb els brots. Amaniu-ho lleugerament amb vinagre i salpebreu-ho.
- Barregeu les taronges amb el condiment de cinc espècies. Repartiu els entrepans, l'amanida de col i les taronges equitativament en quatre plats. Serviu amb llet.
Categories:
Receptes similars
