Condiment de cinc espècies

• Compota de poma
• Latkes
• Per servir

Feu latkes substituint les patates habituals per moniatos i xirivies. El sabor d'aquestes verdures combina a la perfecció amb compota de poma casolana amanida amb pols de les cinc espècies xineses. Serviu els latkes coberts amb cebes tendres i crema agra. llegeix més

Els cuixos de pollastre es marinen en una marinada de taronja dolça i picant, i després es couen al forn fins que la marinada forma un deliciós i enganxós glaçatge a la superfície. Els amants del menjar asiàtic adoraran aquesta combinació de sabors. llegeix més

Per donar-li un toc nou al pollastre al forn tradicional, prova aquest toc asiàtic. El pollastre es frega amb pols de cinc espècies xineses i es cou al forn. Quan estigui a la meitat, pinta'l amb un glaçatge de soja i mel. llegeix més

• porc
• Massa
• Coberta

La bellesa d'aquests panets asiàtics rau en la magnífica combinació d'una molla esponjosa i un toc dolç i ensucrat farcit de carn de porc picant. Els trossos d'espatlla de porc es marinen en una barreja d'espècies xineses, després es couen al forn i es barregen amb... llegeix més

Per a aquesta recepta, necessitareu costelles de vedella amb molta carn. Fregiu-les fins que estiguin cruixents i, a continuació, deixeu-les coure a foc lent en una salsa dolça i agra amb el sabor de les cinc espècies xineses fins que la carn es desprengui. llegeix més

• Costelles de vedella en marinada
• estofat
• Puré de carbassa
• Gyoza

"Sempre mengem boletes de massa per tenir bona sort durant l'Any Nou Xinès", diu Tony Nguyen. "Es creu que com més boletes de massa mengeu, més ric sereu l'any que ve! ​​Aquests deliciosos gyoza de vedella i carbassa estan inspirats en els sabors de... llegeix més

La mel, la melmelada d'albercoc i el sucre morè infonen la salsa barbacoa picant amb un sabor ric i dolç, creant un glaçatge enganxós a les costelles de porc a la brasa. Per obtenir costelles sucoses i tendres, estofeu-les a la temperatura més baixa possible. llegeix més

• Barreja d'espècies asiàtiques amb sèsam
• fruits secs

Els anacards, les nous de macadàmia, les nous pacanes i les nous es barregen amb una barreja d'espècies asiàtiques, salsa de soja i gingebre i es torren al forn fins que quedin cruixents i secs. Les clares d'ou ajuden a lligar les espècies amb els fruits secs i... llegeix més

Aquesta recepta inclou carn de vedella desossada cuita a foc lent en una barreja dolça i picant de salsa hoisin, mel, quètxup, salsa de soja i sambal oelek. Afegiu pastanagues i naps a l'olla de cocció lenta juntament amb la carn de vedella i tindreu un plat meravellós per a una ocasió especial. llegeix més

Condimenteu les mandonguilles de porc amb pols de cinc espècies xineses i cobriu-les amb salsa barbacoa casolana, dolça i picant. Amb ruca fresca, això fa un farcit deliciós per a entrepans abundants. Serviu les mandonguilles amb salsa sobre arròs com a... llegeix més

Feu cacauets casolans glaçats amb mel d'inspiració asiàtica per servir com a berenar a una festa a casa. La seva dolçor està perfectament equilibrada per una gran quantitat d'espècies, inclosa la de cinc espècies xineses. llegeix més

Prepareu unes delicioses costelles de porc a l'estil de la barbacoa xinesa, el char siu. Marinades amb espècies asiàtiques, les costelles es rosteixen primer a foc lent a la zona freda de la graella i després es fregeixen directament sobre les brases per obtenir una crosta deliciosament cruixent. llegeix més

Aquesta recepta està inspirada en el char siu (carn de porc a la barbacoa xinesa). El filet de porc es cou al forn amb un glacejat de mel amb salsa hoisin, gingebre i cinc espècies en pols, que li dóna un sabor ric i dolç a la carn tendra. Serviu-ho amb: llegeix més

Les cuixes de pollastre es freguen amb una salsa d'inspiració asiàtica i es fan a la brasa amb cinc espècies xineses, donant com a resultat un plat deliciós, saborós i sucós. Serviu-ho amb fideus de pastanaga i pèsols de neu en una salsa de ceba tendra i gingebre. Per a... llegeix més

• Pasta brisa
• Farcit de mascarpone
• Carbassó al forn amb sucre

A l'estiu, quan el carbassó és de temporada, després de provar tots els plats i aperitius amb aquesta abundant verdura, és hora de passar a les postres! Aquestes tartes substitueixen la dolça fruita per carbassó baby caramel·litzat. Enmig d'un farcit dolç de mascarpone i una base cruixent... llegeix més

"Des que tinc ús de raó, la meva família sempre ha menjat zongzi durant el Festival del Vaixell de Drac", diu l'autora de receptes Vivian Chan. "Però només vaig aprendre a fer-los fa poc, quan la meva sogra m'ho va explicar. Aquesta recepta familiar va sorgir al seu poble." llegeix més

El tendre filet de porc és fàcil de preparar i és igualment bo per a una ocasió especial o un sopar ràpid entre setmana. Fregueu-lo amb espècies xineses, escalfeu-lo al forn (no triga més de 20 minuts) i... llegeix més

Pèsols amb gust de wasabi, bastonets de sèsam i fideus chow mein cruixents fan que aquesta barreja de berenar d'inspiració asiàtica sigui tan deliciosa i saborosa que et costarà parar. Serveix-la com a berenar de cervesa o per emportar-te. llegeix més

• Costelles
• Farinetes de blat de moro

Les costelles de vedella es couen al forn amb una saborosa salsa asiàtica, donant com a resultat una carn increïblement sucosa i tendra que literalment rellisca de l'os. A continuació, fregiu-les en una paella amb un glaçat de la mateixa salsa fins que estiguin cobertes d'una deliciosa i enganxosa crosta i serviu-les. llegeix més

El char siu és un plat de porc rostit que se serveix sovint als restaurants xinesos. Els trossos de carn vermella i brillant se solen penjar amb ganxos davant de la vitrina. El sabor pot ser dolç o salat. Amb aquesta recepta... llegeix més

L'estrella d'aquest plat és una versió ràpida de la salsa mole mexicana feta amb mantega de cacauet, cacau i espècies. Escalfeu-hi el pit de pollastre rostit a foc lent i serviu-lo, amanit generosament per sobre de cada ració. Serviu-lo amb arròs amb coriandre aromàtic. llegeix més

• Massa
• Farciment
• Marinada
• Esmalt

Els panets al vapor suaus i el porc char siu xinès casolà són la combinació perfecta d'una molla dolça i tendra i un farcit saborós. Podeu fer els panets sense farciment i servir-los amb el sopar en lloc de pa normal, per exemple, amb ànec. llegeix més

• Sopa de pho
• Entrades

Ara pots gaudir del ric sabor i aroma d'aquesta clàssica sopa vietnamita molt més sovint, perquè està a punt en menys d'una hora. Probablement ja tens els ingredients al rebost. L'ingredient principal és la carn de vedella comprada a la botiga. llegeix més

Experimenta les tradicions de la cuina nord-africana i prepara un deliciós peix gat amb les espècies aromàtiques típiques d'aquesta vibrant regió. Aquests sabors combinen harmoniosament espècies picants i notes dolces de canyella i anís estrellat, que... llegeix més

Les enchiladas mexicanes farcides de salsa picadillo (carn picada de vedella amb tomàquets, cheddar, olives i panses) es fan encara més delicioses amb l'addició de les cinc espècies xineses, que realcen el sabor dolç i picant del farcit. llegeix més

Aquesta pastilla confitada, cruixent i coberta de xocolata blanca, està plena d'un sabor meravellós i picant que complementa perfectament la dolçor del caramel i la xocolata. La pols de cinc espècies xineses s'afegeix directament al caramel i els grans de pebre de Sichuan triturats i... llegeix més

• Porc i marinada
• Cogombres en vinagre amb pastanagues
• Salsa de mostassa dolça i picant
• Salsa de xili dolça

Aquests entrepans d'estil xinès amb carn de porc, cogombres i pastanagues en vinagre, salsa de mostassa agredolça i picant i salsa de xili dolç captivaran tothom amb la seva combinació de sabors. El farcit és espatlla de porc, marinada durant diverses hores en... llegeix més

Un sucós bistec a la brasa amb patates fregides és una combinació popular a la qual és difícil resistir-se. Aquesta recepta ofereix un toc diferent al clàssic, infusionant el plat amb els sabors i aromes de la cuina asiàtica. L'elecció perfecta per a això és... llegeix més

Amb pols de cinc espècies xineses, salsa de soja i gingebre, aquesta barreja d'ametlles, cacauets, galetes d'ostres i llavors de sèsam afegeix un sabor asiàtic dolç i picant. Emporta-te-la per emportar o per treballar com a berenar, o serveix-la com a aperitiu amb... llegeix més

• Barreja d'espècies asiàtiques amb sèsam
• fruits secs

Les nous de macadàmia es barregen amb un glacejat de condiments xinesos, salsa de soja, gingebre i llavors de sèsam i es couen al forn fins que queden cruixents i amb un sabor asiàtic complex. Serveix-les com a aperitiu de cervesa o fes-les servir per fer... llegeix més

• Barreja d'espècies asiàtiques amb sèsam
• fruits secs

Els anacards es torren en un glacejat de soja i gingebre amb llavors de sèsam i després es barregen amb trossets de bacó fregits i cruixents. Aquest aperitiu d'inspiració asiàtica és perfecte amb cervesa. llegeix més

Per a aquesta recepta, feu servir costelles de porc tallades del llom. Són més carnoses i sucoses. Marineu les costelles en una salsa ponzu de gingebre (preferiblement durant la nit) i feu-les a la planxa. Mitja hora abans que estiguin a punt, comenceu a glacejar-les amb salsa hoisin i... llegeix més

El condiment xinès de les cinc espècies imbueix el pollastre amb un sabor i aroma màgics, amb notes salades i dolces. Les cuixes senceres (pell i ossos) es couen primer al forn, després es pinten amb un glaçatge asiàtic i es fan a la brasa. llegeix més

• Salsa de fregona
• barreja d'espècies

El principi de cuinar aquestes cuixes de pollastre no és gaire diferent de qualsevol altra barbacoa: les fregues amb una barreja d'espècies, les deixes marinar i després les fas a la brasa, untant-les amb salsa de mop. El que els dóna aquest increïble sabor asiàtic és la combinació d'espècies i... llegeix més

Aquesta barreja cruixent d'arròs inflat, fideus chow mein cruixents i fruits secs amb salsa teriyaki és realment addictiva: no podràs parar! Per fer-la, tots els aperitius es barregen amb la salsa en una safata de forn i es couen al forn fins que la salsa estigui... llegeix més

El pit de vedella es marina durant la nit en una barreja de suc de taronja, pols de cinc espècies xineses, salsa picant i altres espècies, i després es rosteix al forn amb verdures d'arrel (pastanagues, xirivies, porros) fins que... llegeix més

Carregueu l'olla de cocció lenta al matí i, quan arribeu a casa de la feina, sereu recompensats amb un deliciós sopar d'inspiració asiàtica: cuixes de pollastre enganxoses, dolces i picants, en una salsa que s'espesseix i s'enriqueix a mesura que el pollastre es cou. Empolvoreu-ho amb - llegeix més

L'espatlla de porc és perfecta per a la cocció a foc lent. La carn es cou a foc lent en salsa durant diverses hores fins que està tendra, sucosa i literalment es desprèn de l'os. Coeu el porc a foc lent en una salsa mole mexicana feta amb tomàquets, bitxos, panses i... llegeix més

• Mandonguilles amb porc
• Salsa per dip

Aquests dumplings asiàtics es diferencien dels habituals no només pel seu gust únic, sinó també per la seva forma i mètode de preparació. El farcit, fet de carn picada de porc amb espècies xineses, s'embolica en massa com un dumpling i després els dumplings es fregeixen fins que... llegeix més

Les costelles de llom de porc naturals es cuinen ràpidament, tenen un aspecte presentable i la carn tendra absorbeix fàcilment els sabors de les espècies. Les costelles a la brasa són especialment luxoses, amb les seves apetitoses marques de graella i les seves meravelloses notes fumades. llegeix més

Per preparar un ànec pequinès festiu, només podeu fer servir la part més carnosa (el pit), que després es talla finament, s'obre en ventall i es serveix amb verdures. Té un aspecte luxós i el gust és fantàstic. Però... llegeix més

Aquesta barreja cruixent per a berenars és una delícia ideal per a festes a casa. També la pots servir als convidats mentre esperen el plat principal o emportar-te-la per emportar-te un refrigeri ràpid. Inclou quadrats d'arròs inflat de cereals, galetes d'arròs, - llegeix més

Les galetes americanes Snickerdoodle són estimades pel seu encantador sabor a canyella, la textura que es fon a la boca amb una crosta de sucre cruixent i la facilitat de preparació. Aquesta recepta ofereix una versió més festiva de la galeta, millorada amb condiments xinesos de cinc espècies i... llegeix més

• porc
• Esmalt
• amanida

Abans de coure'l al forn, el filet de porc es marina durant diverses hores en una barreja de cervesa amb cervesa pàl·lida, pebre de caiena i espècies. Aboqueu una mica d'aquesta marinada immediatament a l'amaniment de col. Després de coure'l al forn, el porc... llegeix més

Aquestes broquetes de pollastre a l'estil asiàtic estan llestes en minuts, tenen un aspecte deliciós i són un aperitiu benvingut a qualsevol festa. Serviu-les directament a les broquetes, la meitat amb trossos de carn i l'altra meitat amb... llegeix més

Els ous farcits amb un farcit picant són un aperitiu versàtil que es pot servir per a qualsevol ocasió. Fins i tot els podeu decorar perquè coincideixin amb l'esdeveniment, com aquests ous de te de Halloween. llegeix més

Els aperitius individuals servits en bols de fulla d'enciam tenen un aspecte molt impressionant, original i elegant. Són perfectes per a festes a casa i no requereixen coberts. Aperitius d'inspiració asiàtica, com ara llegeix més

Aquesta amanida rica i abundant d'inspiració asiàtica combina els sabors dolços i àcids contrastants dels seus ingredients. Està feta amb prunes a la brasa, filet de porc i cebes tendres, amanides amb un amaniment de vinagre d'arròs, mel i mostassa. llegeix més

Abans de fregir-los a la paella, els filets de truita es freguen amb una barreja de pebre de caiena, sal, pebre negre i pols de cinc espècies xineses, que imbueix el peix d'un sabor exòtic amb notes dolces, picants i àcides. Serviu-ho amb una amanida crua. llegeix més

Fins i tot si no teniu un fumador, hi ha una manera fantàstica de gaudir d'un pollastre fumat calent natural i casolà. El podeu cuinar als fogons en una paella fonda folrada amb paper d'alumini i plena d'una barreja de te negre, arròs sec i... llegeix més

Abans de rostir-lo, l'ànec es cou al vapor als fogons. Necessitareu una safata de rostir amb una reixeta per evitar que l'au quedi a la part inferior. Abans de cuinar-lo, es frega l'ànec amb condiment xinès de cinc espècies i s'omple la cavitat amb... llegeix més

Les costelles de porc preparades segons aquesta recepta queden exactament igual que les d'un restaurant xinès. Les costelles utilitzades s'agafen de la panxa de la carcassa. Es tallen en segments individuals i es marinen en una barreja saborosa de - llegeix més

• Brou d'ànec
• Farcit de salsa d'ànec
• Pastís

El pastís de patates, o pastís de patates, és un plat casolà abundant en forma de pastís tancat amb un farcit ric de carn i verdures, que es serveix com a plat principal. Per fer pastís de patates, podeu utilitzar massa de pastís comprada a la botiga, dividint-la en dues parts: llegeix més

L'ànec pequinès és un dels plats xinesos més famosos, que combina sabors dolços i picants i presumeix d'una pell magníficament cruixent que es talla juntament amb la carn abans de servir i es serveix amb cada mos. Per garantir que la pell estigui perfectament... llegeix més

El pit d'ànec a la brasa obté el seu sabor perfecte si primer el fregueu amb una barreja d'espècies que inclogui pebre vermell fumat, all en pols, xili, comí, mostassa seca i una mica de condiment xinès de 5 espècies, que és excel·lent. llegeix més

Amb aquest entrepà, segur que satisfaràs la teva gana. És perfecte per esmorzar o dinar. Tots els ingredients combinen perfectament en sabor i textura, a més de ser increïblement saludables. Cada llesca de pa torrat... llegeix més

Rostir pollastres sencers us facilitarà la feina i, alhora, crearà un sopar que tindrà un aspecte molt festiu. Fregueu dos pollastres amb condiment xinès de cinc espècies i poseu-los en un forn preescalfat. Xinès - llegeix més

Els tacos són un aperitiu mexicà fet amb petites tortillas de blat de moro farcides de carn, salsa i herbes. Per al farcit de tacos, cuineu el pit de gall dindi en una olla de cocció lenta (multicoolla), coent-lo a foc lent amb tomàquets, pastanagues i pebrots en un... llegeix més

• Pollastre en marinada
• Col xinesa i pastanagues en vinagre
• Mostassa calenta amb mel

Quan planifiqueu un bufet o una festa per a amics, prepareu un aperitiu en forma de sandvitxos mini-sliders amb pollastre a la brasa picant. Els sandvitxos mini-sliders normalment es fan en panets en miniatura, d'uns 5 cm de diàmetre. Talleu-los per la meitat, torreu-los i... llegeix més

• Marinada
• Salsa glaçada

Feu costelles de porc a la barbacoa a l'estil asiàtic. Per assegurar-vos que quedin sucoses i tendres, primer deixeu-les marinar durant la nit en una barreja similar a la salsa hoisin xinesa. Després, fumeu-les lentament a la graella, untant-les directament al final. llegeix més

Aquest xili vegetarià amb dos tipus de mongetes és bo per a un dinar entre setmana. llegeix més

• Fideus Pad Thai amb gambes
• Tofu marinat

Recepta detallada amb fotos.

• Hamburgueses
• Verdures en vinagre: daikon i pastanagues

Recepta detallada amb fotos.

• Pastanagues en vinagre:
• Garam Masala casolà del xef Aarti:

Recepta detallada amb fotos.

• Guarnicions
• Pollastre Yakitori
• Kushiyaki de vedella
• Tonyina ahi (al punt)

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

El secret d'aquest plat de dinar de diumenge és una salsa barbacoa asiàtica casolana agredolça feta amb 5 espècies, all, salsa hoisin i mel, que s'afegeix al final de la cocció. llegeix més

Recepta de costelles de porc naturals amb os marinades en salsa asiàtica i condiments. llegeix més

Una recepta de llom de porc amb os marinat en pinya, gingebre, salsa de soja i condiment de cinc espècies. El porc es fa a la brasa i es serveix amb arròs i una salsa feta amb pinya a la brasa i triturada, cebes tendres i espècies. llegeix més

Una recepta per a entrepans clàssics d'inspiració asiàtica. Inclouen bacó fumat fregit, verdures a la brasa i salses i condiments asiàtics. Servits en panets al vapor amb créixens i cogombre. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Per al gratinat de patata:
• Per a la col llombarda:
• Per preparar els pits de pollastre:

Una recepta de segon plat: pits de pollastre fregits amb una barreja d'espècies xineses. Gratinat de patata amb nata, formatge parmesà i farigola. I col llombarda estofada amb vi negre. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada de sopa de pastanaga amb fotos. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.