Barreja de sèsam i wasabi per picar
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 272, greix total 16 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 27 G., fibra 4 G., colesterol 18 anys mg, sodi 293 mg, sucre 3 G.
Calories 272, greix total 16 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 27 G., fibra 4 G., colesterol 18 anys mg, sodi 293 mg, sucre 3 G.
Pèsols amb gust de wasabi, bastonets de sèsam i fideus chow mein cruixents fan que aquesta barreja de berenar d'inspiració asiàtica sigui tan deliciosa i saborosa que et costarà parar. Serveix-la com a berenar de cervesa o per emportar-te.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 tasses de cereals d'arròs, com ara Rice Chex (uns 80 g)
- 3 tasses de pèsols secs (uns 80 g)
- 2 tasses de fideus chow mein cruixents (uns 110 g)
- 1,5 tasses d'ametlles salades torrades (uns 200 g)
- 1,5 tasses de bastonets de sèsam (uns 110 g)
- 55 g de mantega sense sal, fosa
- 2 cullerades de salsa de soja
- 2 cullerades de sucre morè clar
- 1 cullerada sopera de vinagre d'arròs
- 2 grans d'all, finament ratllats
- 0,5 culleradetes de pols de les cinc espècies xineses
- Un pessic de flocs de pebre vermell
- 1,5 tasses de pèsols verds amb gust de wasabi (uns 170 g)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pèsols de sucre, wasabi, salsa de soja, vinagre d'arròs, condiment de cinc espècies, ametlla, fideus chow mein
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C.
- En un bol gran, combineu els quadrats d'arròs, els pèsols verds, els fideus chow mein, les ametlles i les llavors de sèsam. En un altre bol, combineu la mantega, la salsa de soja, el sucre morè, el vinagre, l'all, el condiment xinès, els flocs de pebrot vermell i 1/2 culleradeta de sal. Aboqueu la salsa sobre la barreja de berenar i remeneu-la per cobrir-la bé.
- Escampeu-ho en una safata de forn amb vores i enforneu-ho fins que estigui daurat i gairebé completament sec, de 16 a 18 minuts, remenant a la meitat del temps. Traieu-ho del forn i decoreu-ho amb pèsols de wasabi. Deixeu-ho refredar completament i guardeu-ho en un recipient hermètic fins a 3 dies..
Categories:
Receptes similars
