Albergínia al vapor amb llavors de sèsam
Vots: 2
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
A més de ser molt més saludables, les albergínies al vapor conserven el seu sabor original. Potencia-ho amb les notes de fruits secs de l'oli de sèsam i el suc de llimona. Les llavors de sèsam afegeixen cruixent i proporcionen un contrast agradable amb la polpa tendra de l'albergínia.
Recomanem
Recepta:
Talleu l'albergínia a daus petits (trieu-ne un de més llarg i prim que els habituals) i cuineu-la al vapor fins que estigui tova. Salpebreu-la. oli de sèsam, suc de mitja llimona i empolvoreu-ho amb llavors de sèsam torrades. Salpebreu-ho al gust.
Receptes amb ingredients similars: albergínies, suc de llimona, sèsam
Categories:
Receptes similars
