Albergínia a la planxa amb salsa de cacauets
Vots: 2
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Podeu afegir varietat als aperitius d'albergínia rostint les albergínies fragants i ruixant-les amb salsa de mantega de cacauet, cosa que els afegeix un sabor únic i vibrant. Aquest aperitiu és ràpid i fàcil de preparar i té un aspecte molt festiu.
Recomanem
Recepta:
En una batedora, combineu 2 cullerades d'oli de cacauet, 1 gra d'all, el suc d'1 llimona i una mica d'orenga. Barregeu-hi 3 cullerades d'oli d'oliva i 3 cullerades d'aigua, afegiu-hi sal i pebre. Talleu 2 albergínies finament al llarg, unteu-les amb oli d'oliva, salpebreu-les i rostiu-les durant 3 minuts per cada costat. Unteu les albergínies cuites amb... salsa de cacauet, empolvoreu-ho amb orenga i flocs de pebre vermell.
Receptes amb ingredients similars: albergínies, salsa de cacauet, mantega de cacauet, suc de llimona, all, orenga
Categories:
Receptes similars
