Albergínies

A Itàlia, la paraula "ragù" normalment fa referència a una salsa de carn espessa, però Ree Drummond ha creat una versió vegetal del ragù,...

Aquestes bruschettes són una torrada única i sofisticada. Pa torrat saborós, fregat amb all,...

Si segueixes una dieta sense gluten o només vigiles les calories, aquesta lasanya sense pasta...

Cuites a la brasa a la perfecció, aquestes cuixes de pollastre estan plenes d'un vibrant sabor jamaicà, gràcies a una saborosa pasta jerk...

Aquest deliciós plat d'albergínia vegana està ple dels sabors del bulgogi coreà, un plat casolà...

Aquest sofregit asiàtic és una manera fantàstica de preparar verdures d'estiu d'una manera única. Està ple de dolçor...

Per a aquesta recepta, és millor triar albergínies amples perquè hi hagi més superfície per cobrir amb la deliciosa pasta índia...

Aquesta pasta fàcil de fer amb salsitxa i albergínia està plena de tota una gamma de sabors. El sugo de carn amb albergínia es pot...

Aquest aperitiu cruixent d'albergínia serà encantat no només pels vegetarians, sinó també pels fanàtics de les ales de pollastre. Tallat a bastonets...

L'albergínia complementa el xai a la perfecció amb el seu ric sabor en aquests pebrots farcits, perfectes per a...

Aquesta versió vegetariana de pebrots farcits substitueix la carn picada per albergínia amb carn. El resultat no és menys...

Tots els sabors de la popular albergínia de Parma es combinen en aquestes encantadores barquetes que seran el punt culminant de qualsevol...

La moussaka vegetariana es fa amb llenties verdes franceses en comptes de carn picada. Per la resta, es conserven totes les capes...

Aquesta truita esponjosa, originària de la ciutat espanyola de Múrcia, és perfecta per a un esmorzar de diumenge tardà o un aperitiu lleuger...

Aquesta lasanya de verdures està plena de la vibrant i abundant abundància de l'estiu. Carbassó, albergínia, tomàquets i molta mozzarella la converteixen en un plat realment estiuenc...

Aquesta amanida abundant presenta una deliciosa combinació de ratatouille de verdures a la brasa i verdures fresques amb un amaniment picant.

Aquest plat vegetarià està inspirat en les albergínies estofades, populars als restaurants cantonesos. Normalment es preparen amb...

La moussaka grega a la brasa és encara més saborosa i aromàtica que la moussaka al forn. Capes...

Les albergínies picants són un aperitiu o un acompanyament ideal per a un sopar d'inspiració asiàtica. Les albergínies es tallen a rodanxes...

Aquest saborós panchan es serveix tradicionalment fred com a aperitiu o com a guarnició de verdures amb arròs. Japonès...

L'estiu ens porta una gran quantitat de verdures fresques, i intentem gaudir-ne al màxim abans que tornin a aparèixer als prestatges...

Un tendre filet de llenguado és el fons neutre perfecte per a un deliciós farcit d'espinacs i carxofes. Per facilitar-ho tot...

Si organitzeu una reunió petita, podeu rostir només el pit en comptes de tot el gall dindi. El plat és perfecte per a qualsevol ocasió...

Prepareu l'albergínia i el porc a l'estil asiàtic. Enforneu les albergínies tallades per la meitat fins que estiguin...

L'albergínia al forn es barreja amb oli de nous aromàtic, all, ceba i julivert fresc picat per crear...

La moussaka grega és una suculenta capa d'albergínia i una rica salsa de carn, cuita al forn sota una salsa cremosa i saborosa.

Aquest plat s'ha inspirat en els sabors i aromes del baingan bharta, un curri d'albergínia de l'Índia. La nostra recepta simplificada...

Com fer que la pasta amb salsa de tomàquet, albergínia i mozzarella sigui encara millor? Empolvoreu-hi més mozzarella per sobre i...

Al vostre proper pícnic, no només mengeu pinxos, sinó aquestes saboroses hamburgueses de xai. Aquesta recepta detalla...

Només dos-cents grams de llom de porc són suficients per preparar un plat deliciós per a quatre persones. Fregit...

El farcit d'aquests rotllets està fet d'una barreja d'albergínia, bulgur, feta i tomàquets a la planxa i saborosos...

Els cigrons i les albergínies a la planxa són ingredients populars a la cuina de l'Orient Mitjà. Amanits amb una salsa de iogurt amb all,...

Els sabors d'aquesta amanida us transportaran al sud de França. Les verdures clàssiques de ratatouille es fan a la brasa, es barregen amb...

Enceneu la graella (o agafeu una paella) per fer aquests sucosos entrepans de gall dindi amb albergínia rostida...

El filet de porc tendre es cou ràpidament i és perfecte per a plats saltats. Talleu-lo finament i fregiu-lo...

Empaneu les albergínies tallades a rodanxes amb el pa ratllat i fregiu-les en oli fins que estiguin cruixents i daurades. Serviu...

Rostir verdures en paper d'alumini sobre brases n'aprofundeix el sabor amb un toc de fum. Enforna-les...

Les closques de pasta es couen al forn en una salsa de tomàquet espessa amb xampinyons, albergínia, trossos de salami i molta...

Aquesta rica cassola de pasta a base de tomàquet amb formatge està farcida d'albergínia i trossos de salsitxa de pepperoni que...

El baba ganoush és un aperitiu clàssic llevantí fet amb albergínia i tahina, una pasta de sèsam, i també es gaudeix en...

Aquestes albergínies farcides es poden servir com a guarnició d'un plat principal o com a plat principal. Barquetes d'albergínia...

Un pastís tradicional és fruita o baies cuites al forn sota una capa de massa. Per què no canviar la fruita per verdures i...

Aquest aperitiu saludable està ple de deliciosos sabors de l'Orient Mitjà i la Mediterrània. La salsa consta de tres...

Aquest sopar vegetarià per a dos porta una mica de panzanella i una mica de caponata, cosa que significa que ho passaràs d'allò més bé...

Quan es cou al forn, el sabor de l'albergínia es torna ric i fort, i l'esmalt de pasta de gochujang coreana, mel i fosc...

Un entrepà com aquest és suficient per a una multitud, i el seu farcit està ple dels sabors del mezze de l'Orient Mitjà. Col·loqueu-lo entre...

La salsa de tomàquet i alfàbrega d'aquesta recepta troba la seva combinació perfecta: la pasta bucatini, que s'assembla a una pasta gruixuda però buida...

Aquest plat d'albergínia indi és una versió simplificada del saborós bharta (puré d'albergínia). Amb aquesta recepta,...

Per assegurar-vos que les albergínies fregides quedin delicioses, cruixents i no amargues, primer cal esprémer-les per treure-li tota la humitat...

Aquesta recepta combina lasanya amb la clàssica albergínia de Parma. La lasanya es fa en rotllets individuals amb...

Aquest curri de verdures no només és vegetarià, sinó vegà! Ple de verdures contundents i espècies càlides, és...

Aquesta pasta italiana omplirà la teva llar amb les aromes de l'estiu. La pasta bullida en forma de llaç (farfalle) es barreja amb...

Aquesta lasanya és una manera fantàstica de transformar un menjar clàssic i reconfortant en una delícia de Pasqua que encantarà a tothom...

L'Ina Garten suggereix fer un plat de pasta al forn abundant amb les restes de sopa de tomàquet i albergínia, barrejant-la amb...

Aquesta recepta senzilla combina albergínies a la planxa amb feta marinada amb all...

Per fer pasta italiana alla Norma (pasta amb albergínia, tomàquets i formatge) sense gluten, no necessiteu...

Aquesta és una versió vegana súper deliciosa del popular plat japonès unadon (unagi-donburi), anguila fregida en un plat dolç i enganxós...

La caponata siciliana és un guisat de verdures ràpid fet amb albergínia, cuita a foc lent amb tomàquets, cebes, api i tàperes.

Aquest xili vegetarià està fet amb albergínia, tomàquets, blat de moro i mongetes, i per fer-lo encara més...

L'albergínia glaçada és un gran exemple d'un plat de guarnició de verdures d'inspiració asiàtica senzill però increïblement deliciós. Tendres...

Aquestes albergínies a la parmesana són un aperitiu a l'estil italià bonic i saborós que podeu menjar amb les mans a sobre...

Aquestes albergínies a la parmesana no es preparen com una cassola tradicional, sinó en racions individuals que es poden servir com...

La salsa per a aquesta pasta està feta amb salsitxa italiana crua i totalment natural. Traieu la budella i tindreu...

L'albergínia a la parmesana és un pastís tradicional italià fet amb albergínies fregides, disposades en capes en una safata de forn...

Incorpora més verdures a la teva dieta diària i, amb aquesta recepta, les gaudiràs de debò. Verdures...

Verdures d'estiu a la brasa, mozzarella fosa i pesto d'alfàbrega fragant són un complement perfecte per a aquest plat italià...

Aquest plat d'inspiració asiàtica substitueix l'arròs fregit tradicional per quinoa, fent-lo més saludable i més...

Aquesta deliciosa pizza a l'estil grec es fa des de zero molt més ràpid que la pizza italiana tradicional. No hauràs de...

Quan planifiqueu un pícnic, prepareu un refrigeri la nit anterior i repartiu-lo en pots d'un litre. Serà un aperitiu en capes fet de...

Es creu que un autèntic bistec florentí és un bistec de vedella fet a la brasa, però si no teniu l'oportunitat...

La moussaka grega en capes és una fusió de sabors i una barreja impressionant d'aromes. Aquesta recepta de moussaka es cou amb...

Aquest aperitiu de petits guisats de verdures individuals amb una deliciosa crosta de formatge serà un èxit entre els vostres convidats i...

Aquest estofat francès es fa amb verdures al forn (albergínia, carbassó i tomàquets) que després es tallen a rodanxes...

La ratatouille és un estofat francès ple de sabors de verdures d'estiu que voldràs assaborir una vegada i una altra. Inclou...

Els ous remenats amb verdures són un plat saludable i nutritiu, perfecte tant per esmorzar com per sopar. Encara és més saborós...

Busques un aperitiu deliciós, saciant i saludable per a Halloween? Prepara aquests pebrots farcits, que també són...

Si feu broquetes de xai a la brasa, el millor és cuinar-les a l'estil de l'Orient Mitjà, on la carn sucosa i greixosa s'equilibra...

A Israel, aquest plat també s'anomena sabikh, i és un dels menjars de carrer més populars de Tel Aviv. Menjar calent i fresc...

Aquesta pasta conté tots els ingredients d'un estofat francès tradicional: tomàquets, albergínies, carbassó i...

Els aperitius individuals servits en bols de fulla d'enciam tenen un aspecte molt impressionant, original i elegant. Són perfectes...

Aquesta sopa de verdures conté els mateixos ingredients que el popular estofat francès: albergínia,...

Tant el pollastre com el plat de verdures que l'acompanya es preparen a l'estil caribeny, que combina harmoniosament notes especiades amb...

Regala't una deliciosa pasta mediterrània que combina els vibrants sabors de les verdures i els embotits picants.

Tots els ingredients de la ratatouille (albergínia, carbassó, tomàquets, cebes tendres) es couen a la brasa fins que queden deliciosos...

Aquests barquets de carbassó amb una cobertura de formatge cruixent són un elegant acompanyament o aperitiu per a...

A diferència de la majoria de receptes de verdures farcides, aquestes albergínies no es couen amb el farcit, i cada component...

Els vaixells de carbassó farcits tenen un aspecte molt festiu i són ràpids de preparar. També són perfectes per a ocasions especials...

La manera més fàcil i ràpida de fer un deliciós aperitiu d'albergínia és tallar-les per la meitat i coure-les al forn. I...

Les albergínies a la brasa es tallen longitudinalment, se'n desfan la carn amb una forquilla i es ruixen amb oli d'oliva aromàtic...

La pasta fresca casolana és incomparable a la comprada a la botiga, ja que la pots preparar amb ingredients al teu gust i obtenir...

Aquests kebabs inusuals estan inspirats en el plat tradicional italià, l'albergínia a la Parma. Tot el seu...

Una cassola de carbassó madur, tomàquets i albergínies és un dels plats casolans més saludables i populars de finals del segle...

Un entrecot tendre i sucós es fa a la brasa a l'aire lliure fins que estigui al punt i se serveix amb un acompanyament de...

Aquesta recepta de ratatouille es fa com una amanida amb verdures a la brasa. És un plat molt estiuenc, ple de...

Tot i que la caponata siciliana tradicional es cou a foc lent en una paella, és un d'aquells guisats de verdures que...

Mentre feu la carn a la brasa, podeu preparar immediatament un deliciós plat de guarnició de verdures variades. Per preparar la ració...

Una deliciosa i abundant amanida d'espelta bullida, barrejada amb verdures i coberta amb una vinagreta àcida...

Aquesta recepta d'albergínia de Parma és una mica diferent del mètode clàssic. En comptes d'albergínia fregida...