albergínia a la planxa al curri
Vots: 4
Temps: 17 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 131, greix total 10 G., greixos saturats G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 12 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 131, greix total 10 G., greixos saturats G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 12 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Albergínia a la planxa amb curri: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 albergínies mitjanes, tallades transversalment en cercles de 2,5 cm de gruix
- 1/4 cullerada sopera d'oli de sèsam
- 2 cullerades. curri en pols
- Sal i pebre negre mòlt
- 3 cullerades de fulles de menta fresca picades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: albergínies, curri, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt.
Fregueu els dos costats de les rodanxes d'albergínia amb oli de sèsam. Condimenteu-les amb curri en pols, sal i pebre. Grilleu-les lleugerament fins que quedin ratllades, uns 6 minuts per cada costat. Serviu-les amb menta.
Categories:
Receptes similars
