Temps: 5 minuts.

Recepta de curri en pols: recepta de cuina detallada.

Ingredients:

• 2 cullerades de llavors de comí romà torrades senceres (zira)
• 2 cullerades de baies de cardamom torrades senceres
• 2 cullerades de llavors de coriandre torrades senceres
• 1/4 tassa de cúrcuma mòlta
• 1 cullerada de mostassa en pols
• 1 culleradeta de pebre de caiena

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

comí, curri, cardamom, coriandre, mostassa en pols, pebre de caiena mòlt, cúrcuma

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu tots els ingredients en un recipient amb tapa hermètica. Agiteu per combinar les espècies. Guardeu-ho en un lloc fresc i sec fins a 6 mesos. Tritureu-ho en un processador d'aliments abans d'utilitzar-ho i afegiu-ho als plats al gust.
  Sortida1/2 tassa

Vots: 29