Curry amb arròs fregit
Vots: 2
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 4
Calories 538, greix total 36 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 47 G., fibra 2 G., colesterol 47 mg, sodi 483 mg, sucre 1 G.
Mida de la porció: 1 de 4
Calories 538, greix total 36 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 47 G., fibra 2 G., colesterol 47 mg, sodi 483 mg, sucre 1 G.
Curry amb arròs fregit - recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 cullerades d'oli vegetal
- 1 ou, batut
- 6 cebes tendres picades gruixudament
- 2 culleradetes de curri en pols
- 4 cullerades soperes d'arròs bullit
- Oli de sèsam, per servir
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu 1,5 cullerades d'oli vegetal en una paella antiadherent gran a foc fort.
- Aboqueu l'ou batut a la paella i deixeu-lo estendre, fregiu-lo i després transferiu-lo a un plat. Ara afegiu les cebes tendres a la paella juntament amb curri en pols i pebre al gust; salteu-ho durant 2 minuts. Afegiu-hi l'arròs cuit, repartiu-lo uniformement i fregiu-ho durant 3 minuts.
- Afegiu-hi l'ou fregit i sal al gust, remenant-ho tot. Amaniu-ho amb un raig d'oli de sèsam.
Categories:
Receptes similars
