Espècies de curri

Una amanida digna de reis! El Coronation Chicken és una amanida anglesa que es va preparar per al banquet en honor de la coronació de la reina Elisabet el 1953. L'amanida es fa amb pit de pollastre amanit amb una salsa de curri cremosa, cobert amb albercocs secs i... llegeix més

• Panets
• Mantega amb anet i tàperes
• Mantega de curri dolça
• Mantega d'auró i chipotle

T'encantaran aquestes galetes cruixents i amb mantega, que es poden menjar tant amb farcits dolços com salats. Per crear capes boniques, no amassis massa la massa; doblega-la 5 vegades i estira-la. Retalla els cercles sense girar-los. llegeix més

• Te gelat
• Wright
• Costelles de cigrons

Per donar un toc diferent a les hamburgueses vegetarianes tradicionals, proveu aquesta recepta, que combina carbassa dolça amb un curri saborós. Aquestes hamburgueses de cigrons i carbassa estan condimentades amb espècies com: llegeix més

Les gambes grans es marinen durant uns minuts en una barreja aromàtica de salsa de soja, mel, curri en pols i all, i després es fregeixen ràpidament a la paella per obtenir un deliciós, dolç-picant i amb la quantitat justa de sal. Si teniu temps, deixeu-les... llegeix més

• Amanida de col asiàtica
• Salsitxa de pollastre casolana
• Entrepà de pollastre al curri tailandès amb salsitxa

Aquesta recepta de salsitxa de pollastre casolana es pot utilitzar no només en entrepans, sinó també en altres plats, o simplement es pot menjar amb guarnicions. Les cuixes de pollastre picades i una mica de greix de porc fan que la salsitxa sigui molt sucosa, i el curri en pols llegeix més

Aquestes mandonguilles sucoses i saboroses són una deliciosa combinació de carn picada de vedella, iogurt, chutney, pa ratllat i espècies, que juntes donen al plat un sabor tandoori. Serviu les mandonguilles com a aperitiu, una sobre una fulla d'enciam. llegeix més

Si voleu fer una salsa nova per acompanyar els vostres aperitius, aquesta salsa a base de maionesa i iogurt grec amb curri en pols i mel és perfecta. Un cop hàgiu combinat tots els ingredients, deixeu reposar la salsa una estona perquè tots els sabors s'integrin. llegeix més

Prepara la teva recepta de mandonguilles preferida i converteix-les en un plat saborós del sud-est asiàtic. Necessitaràs llet de coco, pasta de curri verd i molt de coriandre fresc. Només tres ingredients, i el sabor és... llegeix més

• Carbassa
• Salsitxa

Aquesta recepta funciona millor amb carbassa butternut en miniatura, com ara la butternut o la honeynut. Escalfeu-la al microones, talleu-la per la meitat i traieu-ne la polpa per formar barquetes. Ompliu aquestes barquetes amb un farcit de carbassa, mozzarella, llegeix més

El filet de vedella tendre es cou ràpidament i és perfecte per a kebabs. Talleu la carn i la pinya a daus iguals, marineu-los en suc de taronja amb mel i espècies i, a continuació, enfileu-los alternativament a les broquetes i feu-los a la planxa. A - llegeix més

Les salsitxes còctel en miniatura s'embolcallen en tires de pasta de full i es couen en un anell en una safata rodona, permetent un plat de salsa al centre. Esquinça una salsitxa cada vegada, submergeix-la en la salsa i gaudeix-ne. llegeix més

• Costelles
• Barreja d'espècies per a costelles

"L'ingredient secret de la meva barreja d'espècies per a barbacoa és el curri en pols", comparteix l'autora de receptes Kardeya Brown. "Juntament amb un grapat d'altres espècies seques que sempre tinc a la cuina, dóna a aquestes costelles de porc amb carn un sabor tan ric". llegeix més

Malgrat el nom, aquest plat pràcticament no té cap connexió amb Singapur. La recepta demana carn de porc picada, però l'arròs fregit de Singapur es prepara més sovint amb gambes o una barreja de gambes i porc. Com amb qualsevol arròs fregit, la recepta és... llegeix més

Aquest curri de gall dindi aromàtic i reconfortant es pot gaudir com una sopa espessa o servit amb arròs. Està fet amb restes de gall dindi rostit i una gran quantitat de verdures i espècies, com ara curri en pols i gingebre. Una mica de nata líquida ajuda a espessir-lo i... llegeix més

Filet de porc rostit en una sola safata de forn amb col i tomàquets cherry, i serviu-lo amb arròs basmati i panses. L'ingredient secret per a un sabor increïble és el curri en pols. Afegiu-lo a les verdures i a la barreja d'espècies per a porc, i el plat... llegeix més

Empolvoreu la coliflor amb curri en pols i rostiu-la fins que estigui daurada, després barregeu-la amb panses i anacards. Aquest acompanyament dolç i picant és el complement perfecte per a les vieires a la planxa. Amaniu-ho amb... llegeix més

El pollastre es frega amb una salsa de coriandre fresc i fragant i es cou al forn fins que la pell estigui cruixent i la carn sucosa. Serviu-ho amb un pilaf a l'estil indi: arròs basmati especiat amb coco i anacards. Amaniu-ho amb la salsa restant. llegeix més

Transforma els vareniki de patata congelats comprats a la botiga en un àpat vegetarià complet combinant-los amb col al curri i una salsa de iogurt refrescant. Aquesta recepta no bull els vareniki; en canvi, es couen al forn directament del congelador. llegeix més

• El condiment de l'àvia
• Vedella
• salsa beixamel
• Lasanya

«El pasticho és la versió veneçolana de la lasanya i, al meu entendre, és una barreja entre un croque-monsieur i una lasanya italiana», comparteix l'autora de receptes Larisa Álvarez. «Té el sabor intens d'una salsa de tomàquet espessa amb carn picada i...» llegeix més

Aquest plat s'inspira en els sabors i aromes del baingan bharta, un curri d'albergínia indi. La nostra recepta simplificada elimina el temps que requereixen els preparatius per coure i pelar les albergínies. Tot el plat estarà a punt molt més ràpid en una olla de cocció lenta! llegeix més

Un robot de cuina t'ajudarà a picar ràpidament els ingredients d'aquesta sopa de llenties vermelles, inspirada en el clàssic mulligatawny indi. Les pomes hi afegeixen un toc dolç, el pollastre la fa especialment consistent i la llet de coco ho combina tot. llegeix més

L'arròs fregit a l'estil asiàtic és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit. Els ingredients són infinitament divertits. Prova aquesta versió singapuresa amb carn de porc. Condimenta la carn picada de porc amb... llegeix més

Una sopa índia espessa, el masur dal, es fa amb llenties vermelles. Es couen ràpidament i són molt econòmiques, cosa que les fa ideals per a sopars entre setmana. En aquesta recepta, les llenties es couen a foc lent amb espècies, com ara ceba, gingebre, all i herbes aromàtiques. Serviu - llegeix més

• Barreja d'espècies Masala
• fruits secs

Aquesta barreja per picar ho té tot: cacauets, festucs, patates fregides, pretzels, nous de blat de moro, mango sec i condiment de coco masala que infusiona la barreja amb els sabors de la cuina índia. Afegiu el mango sec per últim, quan... llegeix més

• Barreja d'espècies Masala
• fruits secs

Barregeu anacards amb garam masala, curri en pols i coco, i després torreu-los fins que estiguin cruixents per obtenir un deliciós berenar d'inspiració índia. Aquests fruits secs són perfectes per a una festa a casa o per emportar-se. llegeix més

Les torrades de llenties són delicioses, saludables i molt nutritives. Per a un refrigeri més saludable, feu-lo amb pa multicereal. Les llenties en conserva reduiran significativament el temps de cocció. Empolvoreu-hi amb trossets picats - llegeix més

El coco i l'oli de coco d'aquest chutney de coriandre verd afegeixen textura i una consistència untable ideal per untar sobre pa. A més, el sabor dolç i de fruits secs del coco equilibra a la perfecció els pebrots picants. llegeix més

Aquests mini entrepans d'amanida d'ou són un berenar fantàstic per a l'hora del te. Deliciosos i saludables, estan fets amb pa integral, i l'amanida d'ou està amanida amb iogurt grec i un toc de maionesa per donar-li la dosi justa de sabor. llegeix més

Aquesta recepta és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs sobrant del dia anterior. El curri en pols dóna a aquest arròs fregit xinès un sabor indi. Podeu fer servir qualsevol arròs que tingueu a mà, blanc o integral. Fregiu-lo amb un ou, espècies i cebes tendres i... llegeix més

Escalfeu cuixes de pollastre amb cigrons, curri en pols i espècies aromàtiques per obtenir un curri improvisat impressionant inspirat en el pollastre roti de Trinitat i Tobago. Serviu-ho amb amanida de col cruixent amb coriandre i pa naan calent, i a gaudir! llegeix més

Transforma el pollastre de cada dia en una delícia especial amb aquesta marinada amb espècies índies. Pots coure el pollastre el mateix dia o congelar-lo amb la marinada per tenir-hi accés fàcil. Descongela el pollastre durant la nit a la nevera. llegeix més

Aquest plat ràpid i deliciós està a punt en minuts i és perfecte tant per a ocasions especials com per a un sopar ràpid entre setmana. El pit de gall dindi es talla a rodanxes fines, s'adoba amb curri, es fregeix a la paella i es serveix amb... llegeix més

La dolçor dels moniatos combina a la perfecció amb les espècies índies en aquest senzill acompanyament, perfecte per servir amb carn o aus de corral per a les festes. Afegiu iogurt grec al puré d'espècies i serviu-lo guarnit amb flocs de coco. llegeix més

Si us sobra pollastre a la brasa, prepareu aquesta deliciosa amanida d'inspiració índia. El pollastre es barreja amb un amaniment de chutney de mango amb enciam i daus de moniato al curri. Afegiu-hi coriandre fresc, anacards i... llegeix més

La truita fumada sovint es passa per alt en favor del salmó fumat, que és més popular, però és una manera versàtil i saludable d'incloure més peix a la dieta. La truita fumada és carnosa i tendra, i es separa fàcilment en trossos densos. llegeix més

Rostiu pastanagues i coliflor amb condiment de curri i després barregeu-les amb cuscús picant preparat i fulles d'enciam fresques amb un refrescant amaniment de iogurt i llima. Aquesta amanida és nutritiva, saludable i deliciosa. Serviu-la amb un rostit... llegeix més

• Hamburgueses
• quètxup de tamarinde

Aquesta hamburguesa vegetariana s'ha inspirat en els sabors i aromes de les samoses. Les verdures finament picades afegeixen textura a les hamburgueses, i el quètxup agredolç de tamarinde realça el sabor de les espècies i les patates. Si no us importa el picant, no traieu les llavors dels pebrots. llegeix més

Mèxic es troba amb l'Índia en aquest deliciós burrito vegetarià, farcit de curri de cigrons i una salsa fresca de cogombre i tomàquet. Prepara'l per esmorzar o emporta't-lo a la feina per a un berenar saludable i nutritiu. llegeix més

Gaudeix de tots els sabors del curri indi en una sopa càlida i picant, rica en proteïnes i fibra. El pollastre de la sopa s'acompanya d'arròs, verdures, bledes i deliciosos daus de paneer fregit. Fes servir pollastre a la planxa precuinat i... llegeix més

Aquests petits entrepans sense gluten es fan amb rodanxes de poma en comptes de pa. L'aperitiu és baix en calories i la poma sucosa afegeix un refresc meravellós a l'amanida de pollastre al curri picant. Les pomes vermelles són les millors per a aquesta recepta. llegeix més

Coure els anacards amb condiment de curri i gaudir d'un deliciós berenar amb notes dolces, salades i picants. Les clares d'ou ajudaran a cobrir els fruits secs amb les espècies. Traieu els anacards del forn quan estiguin lleugerament humits; a mesura que es refredin, s'aniran cobrint. llegeix més

Barregeu llenties vermelles i grogues amb cúrcuma, curri en pols i tomàquets secs, afegiu-hi una fulla de llorer i tindreu un dal saborós i càlid amb gust de mantega. Podeu barrejar tots els ingredients secs per a la sopa en un pot amb antelació. llegeix més

El vindaloo de pollastre és un curri indi amb sabors picants, dolços i àcids. La recepta del vindaloo prové de la cuina de Goa, on va ser originalment portada pels portuguesos. Per preparar-lo, necessitareu pollastre cuit, pasta de tomàquet i una selecció d'espècies. llegeix més

El tikka masala indi no ha de ser fet amb pollastre. Prova la versió vegetariana, igualment deliciosa. La coliflor, els cigrons i els pèsols verds fan el farcit de tikka masala, i si substitueixes la crema tradicional per crema agra o iogurt, el plat... llegeix més

Aquest increïble plat de pollastre caribeny exaltarà el vostre paladar. El pollastre es cou a foc lent en una rica salsa de coco, rica en espècies i verdures. És fàcil de preparar i desapareix ràpidament. Està fet amb cuixes de pollastre sucoses, sense pell i sense os. llegeix més

La Sunny Anderson afegeix una hamburguesa de vedella al clàssic italià "Ous al Purgatori". És encara més consistent i deliciós. Perfecte per esmorzar o sopar. Feu servir paelles de ferro colat individuals per fregir les hamburgueses, omplint-les fins a la plena. llegeix més

El pebre de Jamaica, el gingebre i la llet de coco afegeixen un sabor únic a aquest plat fàcil de fer amb trossos tendres de vedella estofada, moniato i pebrot. La carn es cou a foc lent amb verdures durant diverses hores, donant com a resultat un plat deliciós i... llegeix més

Amb briquetes de curri japonès comprades a la botiga, podeu preparar un plat saborós i abundant en només 20 minuts, perfecte per a un sopar entre setmana. No haureu de mesurar ni barrejar espècies: tot ja està inclòs en les quantitats adequades. llegeix més

Aquest plat fàcil de fer està ple d'un vibrant bouquet d'espècies: arròs blanc fragant amb gingebre se serveix sota un curri intens amb bacallà i pebrots verds dolços. Afegiu-hi rodanxes de llima per sobre del curri per donar-li un toc de suc, cosa que afegirà encara més sabor. llegeix més

Els cacauets, les panses i la pasta de tomàquet donen a aquesta sopa de carbassa i arròs un sabor intens i intens, mentre que el curri en pols li infon una aroma càlida i especiada. Serviu-la amb cebes tendres i gaudiu-ne durant els mesos més freds de la tardor i l'hivern. llegeix més

Les llenties verdes es couen a foc lent en una salsa de tomàquet lleugera amb fonoll, pastanagues, all, farigola i un toc de curri, donant com a resultat un plat perfectament suau, saborós i aromàtic. Un raig de vinagre de vi negre al final hi afegeix la dosi justa d'acidesa. llegeix més

El mei fun a l'estil de Singapur és un plat clàssic de fideus que se serveix als restaurants xinesos d'arreu del món. Tanmateix, no és originari de Singapur, i molts singapuresos ni tan sols n'han sentit a parlar. El plat es va inventar a Hong Kong quan era britànic. llegeix més

Els wraps són fantàstics perquè són fàcils de menjar sobre la marxa, de portar a la feina o a l'escola, i pots estar segur que el teu berenar serà abundant i saludable. Aquest wrap està fet amb moniato, pollastre, espècies i herbes, una excusa perfecta per... llegeix més

El curri picant en pols i l'oli de xili combinen a la perfecció amb el blat de moro dolç i els pebrots en aquest plat d'arròs fregit amb pollastre. Aquesta recepta és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit. I en comptes de... llegeix més

Combineu cuixes de pollastre amb curri en pols, pebre de Jamaica i farigola i deixeu-les coure a foc lent en llet de coco amb verdures, herbes, espècies i pebrots picants per obtenir un guisat vibrant i consistent inspirat en el pollastre al curri jamaicà. Podeu... llegeix més

Aquesta versió súper simplificada del famós plat punjabi, el palak paneer, es fa en una sola paella. Per a un temps de cocció més ràpid, compreu paneer prèviament tallat i espinacs picats congelats. Tot i que aquesta versió està una mica lluny de ser autèntica, el plat... llegeix més

• carn de cabra
• Curry en pols
• Arròs

Els colls de cabra fumats a l'estil asiàtic són una de les millors receptes de cabra. Primer es marinen els colls en salsa de soja amb un ram d'espècies aromàtiques i després es fumen durant diverses hores sobre encenalls de roure. El segon pas és marinar els colls de cabra fumats en el mateix... llegeix més

Aquest puré de rutabaga vegà es fa sense nata ni mantega, i obté la seva textura suau i cremosa gràcies a l'addició d'oli de coco i llet. Espècies com el gingebre, el curri i el coriandre proporcionen un equilibri agradable amb els seus sabors càlids. llegeix més

Aquest plat d'albergínia indi és una versió simplificada del saborós bharta (puré d'albergínia). Amb aquesta recepta, no cal perdre temps rostint i pelant l'albergínia. En canvi, es cou ràpidament en una olla a pressió, en només 20 minuts. llegeix més

Una olla de cocció lenta us ajuda a fer biryani indi (similar al pilaf) amb gambes ràpidament i sense el desordre de plats addicionals. Primer, fregiu les gambes amb espècies i després cuineu l'arròs basmati a pressió. El resultat és un plat ràpid, llegeix més

Els fesols sovint estan infravalorats, però són increïblement nutritius i versàtils. No us ho perdeu! Els fesols en conserva són un complement perfecte per a aquest curri vegetarià. En lloc d'una llarga llista d'espècies índies, només cal que feu servir... llegeix més

Per a un senzill plat d'inspiració índia, simplement afegiu pèsols verds i curri en pols indi a les patates fregides. Un cop calentes, amaniu-les amb iogurt natural i empolseu-les amb coriandre fresc. Excel·lent - llegeix més

Les broquetes de satay asiàtiques són un aperitiu de cervesa ideal per a festes a casa. Si no teniu una graella, una paella a la planxa funciona de meravella. Aquest satay es fa amb filet de vedella tendre, que es talla a tires fines i després... llegeix més

La salsa aromàtica i rica en verdures és l'estrella d'aquest plat, que és fàcil de portar a treballar en un recipient. La recepta demana barrejar la salsa amb fideus cuits, però també és ideal amb peix o fins i tot com a salsa per a pollastre fregit. llegeix més

Si esteu preparant aperitius per veure el partit, aquests pastissos amb forma de pilota de futbol són perfectes: són fàcils de fer amb pasta de full comprada a la botiga, tenen un aspecte atmosfèric i el seu sabor àcid combina perfectament amb la cervesa. Feu el farcit: llegeix més

Les verdures saltades són increïblement populars per als sopars entre setmana. Vénen pretallades i envasades, així que només cal llençar-les a la paella. Però amb aquesta recepta, amb només una mica de temps dedicat a preparar-les, t'asseguraràs... llegeix més

Per a aquesta recepta, el cap de coliflor es talla en quarts en comptes dels florets habituals. En primer lloc, això fa que el plat vegetarià quedi més impressionant quan es serveix. En segon lloc, els trossos més grans són més adequats per a la cocció lenta: no... llegeix més

Aquest plat ràpid i deliciós d'inspiració índia és perfecte per a vacances o ocasions especials. El filet de salmó, fregat amb curri en pols, es fregeix a la paella i es serveix amb bledes estofades i un chutney de mango casolà amb panses i menta. Que vagi de gust! llegeix més

Aquesta amanida porta arròs basmati al curri, complementat amb verdures cruixents i sucoses i verdures refrescants, juntament amb trossos de gall dindi rostit. El chutney de mango i la llima són els ingredients perfectes per a un plat agredolç i refrescant... llegeix més

• Pastissos
• Curri de vedella a la cassola lenta

Aquests pastissos ràpids es fan amb massa de pastís comprada a la botiga i curri de vedella sobrant, la recepta del qual també es proporciona a continuació. Simplement barregeu el curri amb naps i pastanagues bullits per enriquir el farcit amb verdures saludables i emboliqueu-ho. llegeix més

Els wraps a l'estil indi són una idea fantàstica per a un berenar quan tens ganes d'alguna cosa una mica més exòtica, ja que ofereixen una meravellosa combinació de sabors picants i dolços. El farcit està fet amb pit de pollastre al forn. Esmicola'l i... llegeix més

La bellesa d'aquest plat és que no cal coure arròs ni rostir verdures per separat: tot es col·loca en una safata de forn i es cou al forn. És perfecte per a un sopar després de la feina. És deliciós, saludable i no requereix gaire rentat i, el més important, no cal fer cap treball actiu. llegeix més

El salmó al forn en una safata de forn amb patates noves i coliflor és una solució fantàstica per a un sopar complet entre setmana ràpid i sense complicacions, i si preneu diversos tipus de coliflor (romanesco morat, blanc, verd), - llegeix més

Si esteu acostumats a menjar entrepans o aperitius freds a la feina, és hora de canviar el vostre hàbit i optar per un dinar calent i saludable que us sigui còmode a l'oficina. Dediqueu-vos un deliciós plat d'estil mediterrani amb cuscús i... llegeix més

Aquesta cremosa sopa vegana, gràcies als seus cigrons i a l'abundància de verdures, és prou abundant per a un dinar complet. Per a un àpat encara més satisfactori, podeu afegir una cullerada d'arròs o fideus cuits just abans de servir. A l'hora d'escollir... llegeix més

El curri verd és un dels plats tailandesos més populars, captivador pel seu ric sabor i aroma màgic. La dolça llet de coco, equilibrada amb pebre serrà, citronel·la i suc de llima, crea una salsa rica que... llegeix més

Per preparar aquest popular pollastre indi, no necessiteu un forn tandoori especial; el vostre forn farà la feina perfectament a la graella. El pit de pollastre es marina prèviament en iogurt natural amb espècies, com ara: llegeix més

Per a un arròs fregit asiàtic més lleuger i saludable, substituïu part del gra tradicional per arròs de coliflor. Tots dos tipus d'arròs es fregeixen en una paella amb curri en pols, ametlles laminades i espècies, i després... llegeix més

En lloc de patates normals, aquest guisat espès i cremós es fa amb moniatos més saludables. El seu sabor dolç es complementa perfectament amb blat de moro i curri en pols. Totes les verdures estan fregides prèviament en greix de cansalada, que... llegeix més

Aquests fruits secs especiats seran un èxit entre els vostres convidats a la festa. Utilitzen nous pacanes, ametlles, festucs, anacards i llavors de carbassa. Tots els fruits secs han d'estar pelats, sense sal i sense torrar. Però per fer-ho realment deliciós... llegeix més

Verdures saludables i cigrons saborosos es couen en una sola safata de forn, i el sopar estarà a punt en minuts. Un altre avantatge: amb tants ingredients, hi ha pocs plats bruts. La base del bol és de quinoa cuita, coberta amb cigrons rostits, flocs de pebrot vermell i llegeix més

Aquest plat està impregnat d'aromes d'espècies índies combinades amb coriandre fragant. El seu sabor magnífic prové d'una salsa especial feta amb coriandre fresc i pebrots serrans picants, que es tritura en segons i després es barreja amb les cuixes de pollastre. llegeix més

El punt culminant d'aquest aperitiu és el chutney de tomàquet i gingebre, servit sobre gambes grans, dues per comensal. Es pot preparar un dia abans i refrigerar, i després escalfar-lo lleugerament abans de muntar-lo. La combinació de verdures i - llegeix més

• Salsa per dip
• Xips de pita integrals

Aquesta saborosa salsa de mongetes blanques està infusionada amb el ric sabor picant del curri Madras, l'all i les herbes fresques. Feta sense greix animal, és increïblement tendra i vellutada, cosa que la fa perfecta per a vegans. En - llegeix més

La combinació de llet de coco, menta i curri Madras dóna a aquest estofat de llenties i verdures, contundent i nutritiu, l'aroma màgica i el sabor càlid d'un plat tradicional indi. A més de llenties, també conté molts espinacs, xirivies i... llegeix més

• Pastissos de cranc
• Salsa

Aquestes hamburgueses estan fetes amb carn de cranc natural, unida amb maionesa i rovell d'ou, i el seu sabor dolç es realça amb api picat i cogombrets. Abans de fregir, cada hamburguesa es talla amb cura... llegeix més

• Costelles
• Entrades

Aquests entrepans vegetarians d'inspiració de l'Orient Mitjà són increïblement deliciosos, saciants i sucosos. Les hamburgueses estan fetes d'una barreja de llenties integrals, arròs integral i col arrissada i són riques en proteïnes i fibra. Congeleu lleugerament els que heu format. llegeix més

Aquestes mandonguilles a l'estil indi es poden servir com a plat principal, potser amb arròs, o com a aperitiu, col·locant cada mandonguilla sobre una fulla d'enciam i guarnint-la amb un raig de chutney de tamarinde i cogombre ratllat. Un sabor oriental distintiu - llegeix més

El famós pollastre tandoori indi es serveix en un bol abundant amb arròs i coliflor sucosa. No necessiteu un forn tandoori especial per preparar aquest plat; un forn preescalfat a la graella funciona perfectament. llegeix més

Les sobres de pollastre al forn o a la planxa i les sobres d'arròs basmati fan una sopa deliciosa i saborosa a l'estil indi. El punt culminant és l'espècie de curri Madras, que impregna el plat d'unes notes càlides meravelloses. Fregit - llegeix més

• Hamburgueses de gall dindi
• Allioli amb pebre vermell

Aquesta hamburguesa gran i rica, tant en sabor com en textura, està feta amb una hamburguesa de gall dindi a la brasa súper picant servida en un panet de ceba torrada, untada amb allioli de pebre vermell dolç, juntament amb formatge provolone fos, alvocat, - llegeix més

Verdures saludables i cigrons saborosos rostits junts en una sola safata de forn, fent que el sopar sigui ràpid i fàcil sense una muntanya de plats bruts. Disposeu els cigrons de llauna barrejats amb curri, ceba vermella, moniato a daus i... llegeix més

El pollastre divan és una cassola americana popular que té com a ingredients principals el pollastre i el bròquil. Aquests dos ingredients s'aboquen en una cassola amb una salsa espessa amb formatge i després es couen al forn. El plat rep el seu divertit nom de... llegeix més

Aquesta senzilla amanida de pastanaga captiva pel seu sabor increïble i la seva magnífica presentació. Amb un pelador de verdures normal, les pastanagues es tallen en tires fines i amples, creant un aspecte luxós d'estil restaurant. Panses i... llegeix més

Aquesta recepta d'amanida d'ou de primavera és especialment útil després de Pasqua, quan us sobren molts ous. Obté el seu meravellós sabor del curri en pols, que es torra prèviament en una paella per realçar-ne el sabor. A més dels ous durs, llegeix més

Aquest plat picant d'estil indi està a punt en menys de mitja hora i està ple de sabors d'espècies, moniatos, llet de coco, salsa picant, pollastre a la brasa i mango fresc. Primer, prepareu la salsa de llet de coco amb - llegeix més

Aquesta pasta d'estil tailandès captivarà tothom amb el seu sabor explosiu, amb notes de coco, curri, cacauets, llima i xili. A més del seu increïble sabor, és rica en proteïnes i fibra, i súper ràpida i fàcil de preparar. Les cuixes de pollastre sense pell ni ossos es tallen a rodanxes... llegeix més

Aquest senzill plat d'acompanyament us portarà al món dels sabors i aromes de la cuina índia en qüestió de minuts. Les mongetes verdes es fregeixen en oli vegetal amb flocs de coco, curri en pols, all, comí i pebre picant. Tot es fregeix a - llegeix més

El pollastre korma és un plat tradicional indi que podeu fer fàcilment a casa en menys d'una hora. Els cuixos de pollastre es couen a foc lent en una salsa feta amb llet de coco, ametlles mòltes, cebes i tomàquets. El sabor i l'aroma indis únics de la salsa... llegeix més

Aquesta sopa de coliflor sedosa està plena de sabors i aromes indis, infusionada amb curri, gingebre i all. Increïblement fàcil de fer, és deliciosa, saludable i baixa en calories. Cuinada amb cura - llegeix més