Patates fregides a l'estil indi amb pèsols verds
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Per a un senzill plat d'inspiració índia, simplement afegiu pèsols verds i curri en pols indi a les patates fregides. Un cop calentes, amaniu-les amb iogurt natural i empolseu-les amb coriandre fresc. Un complement perfecte per al pollastre fregit.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 800 g de patates fregides congelades
- 1 tassa de pèsols verds descongelats
- 1/4 tassa de iogurt natural
- 1 culleradeta de curri en pols
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, pèsols, curri, ratlladura de llima, ceba vermella, iogurt, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu 1/4 de tassa de iogurt natural, la ratlladura de mitja llima i un pessic de sal; reserveu-ho. En una paella antiadherent gran a foc mitjà, cuineu la meitat de la ceba vermella tallada a rodanxes en 3 cullerades d'oli vegetal, remenant, fins que estigui tova, uns 5 minuts. Incorporeu-hi 1 culleradeta de curri en pols durant 30 segons.
- Afegiu-hi mitja bossa de 800 g de patates fregides congelades a daus i fregiu-les, remenant de tant en tant, fins que estiguin daurades, uns 12 minuts. Incorporeu-hi 1 tassa de pèsols descongelats. Fregiu-les fins que estiguin calentes, 1-2 minuts. Incorporeu-hi 1/2 tassa de coriandre picat. Amaniu-ho amb iogurt.
Categories:
Receptes similars
