Arròs amb curri indi
Vots: 23
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Arròs al curri indi: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Mantega i oli d'oliva per fregir
- 1 ceba picada
- 2 grans d'all aixafats
- 1 branca de canyella
- Una tira de ratlladura de llimona
- 0,5 culleradetes de curri en pols
- Un pessic de cúrcuma
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: arròs basmati, canyella, curri, coriandre, anacards
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola, sofregiu 1 ceba picada, 2 grans d'all aixafats, 1 branca de canyella, una tira de ratlladura de llimona, 0,5 culleradetes de mantega i oli d'oliva. espècies de curri i un pessic de cúrcuma; cuineu fins que la ceba estigui daurada.
Afegiu-hi 1 tassa d'arròs basmati i salteu-ho. Un cop torrat l'arròs, afegiu-hi 1,33 tasses d'aigua, salpebreu-ho i porteu-ho a ebullició. Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts. Retireu-ho del foc, deixeu-ho refredar durant 5 minuts, remeneu-ho amb una forquilla, amaniu-ho amb suc de llimona i afegiu-hi el coriandre i els anacards.
Categories:
Receptes similars
