Coliflor rostida a l'estil indi amb espècies
Vots: 4
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 139, greix total 11 G., greixos saturats G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 9 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 139, greix total 11 G., greixos saturats G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 9 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Coliflor al forn amb espècies índies: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cap de coliflor, dividida en florets
- 3 cullerades d'oli vegetal
- 1 cullerada sopera de llavors de mostassa negra
- 1 jalapeño, picat finament
- 1 cullerada de gingebre fresc ratllat
- 1 culleradeta de cúrcuma
- Sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: coliflor, pebrot jalapeño, llavor de mostassa, arrel de gingebre, cúrcuma
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C.
En un bol petit, combineu l'oli, les llavors de mostassa, el jalapeño, el gingebre i la cúrcuma.
Poseu la coliflor en una safata de forn mitjana, barregeu-la amb l'oli aromatitzat i salpebreu-la. Enforneu-la fins que estigui lleugerament daurada i tendra, uns 20-25 minuts. Serviu-la calenta.
Categories:
Receptes similars
