Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment

Recepta per a un plat de guarnició de bròquil al forn amb all i ceba tendra.

Ingredients:

• 1 manat gran de bròquil, amb les tiges separades, tallat a trossos de 7 cm.
• 3 grans d'all, aixafats amb sal amb una fulla de ganivet
• 3 cullerades. oli de sèsam
• 2 plomes cebes verdes, o més si es vol, tallat en broquetes de 7 cm.
• 2 culleradetes de salsa de soja
• Un pessic de flocs de pebre vermell sec pebre

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

bròquil i col, salsa de soja, cebes verdes, flocs de pebre vermell, all

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 230 °C.
  
  Barregeu el bròquil, l'all i els flocs de pebrot vermell amb oli de sèsam. Escampeu-ho sobre una safata de forn calenta; rostiu-ho durant 15 minuts.
  
  Aboqueu-hi salsa de soja per sobre i empolseu-ho amb ceba tendra.

Vots: 2