Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Bròquil jove amb salsa d'ostres: una recepta detallada.

Ingredients:

• 2 manats de bròquil jove
• 1 culleradeta oli de sèsam
• 2 cullerades. salsa d'ostres
• Una mica de suc de llimona acabat d'esprémer

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

bròquil i col, salsa d'ostres, suc de llimona

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Coure el bròquil al vapor fins que estigui verd brillant i tendre, uns 5 minuts. Amanir amb oli de sèsam.
Pas 2
• En un bol a part, bateu la salsa d'ostres, 5-10 ml d'aigua i el suc de llimona; serviu-ho amb bròquil per sucar-hi.

Vots: 2