Temps: 26 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Recepta de bròquil al forn amb formatge parmesà i pa ratllat.

Ingredients:

• 1 bròquil petit, separat en florets
• 2 grans d'all, tallats a rodanxes
• 1/3 cullerada de parmesà ratllat
• 1 tassa de pa ratllat
• Sal i pebre acabat de moldre
• 5 - 10 ml d'oli d'oliva

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

bròquil i col, all, formatge parmesà, pa ratllat, formatge

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Col·loqueu la safata de forn a la part inferior del forn i preescalfeu-lo a 230 °C.
  
  Poseu a bullir aigua amb sal, escaldeu el bròquil i l'all durant 1 minut; escorreu-los en un colador.
  
  Barregeu el bròquil amb oli d'oliva, una mica de formatge parmesà i pa ratllat, salpebreu-lo. Col·loqueu-lo en una safata de forn calenta i cobriu-lo amb la resta de formatge i pa ratllat.
  
  Poseu la safata de forn amb bròquil al forn i coeu-ho fins que estigui daurat, 15 minuts.

Vots: 10