Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Truita de bròquil i formatge cheddar: una recepta detallada.

Ingredients:

• 8 ous
• 1 tassa de llet
• 5 branquetes de julivert, picades
• Sal i pebre acabat de moldre
• 1/2 tassa de pa blanc tallat a daus
• 2 tasses de bròquil o coliflor bullits
• 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
• 1/2 tassa de formatge Cheddar o Gruyère

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ous, formatge, llet, bròquil i col, coliflor, formatge cheddar, Formatge Gruyère, julivert, pa blanc

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol, bateu els ous, la llet, el julivert, la sal i el pebre. Afegiu-hi el pa i el bròquil o la coliflor. Escalfeu 2 cullerades d'oli d'oliva en una paella, afegiu-hi la barreja d'ous i cuineu-ho a foc fort durant 2 minuts. Baixeu el foc al mínim, empolseu-ho amb formatge cheddar ratllat, tapeu-ho i continueu la cocció durant 10 minuts. Talleu la truita a rodanxes i col·loqueu-la entre bols.

Vots: 1