Truita amb espinacs
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 268, greix total 19 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 9 G., fibra 2 G., colesterol 229 mg, sodi 285 mg, sucre 4 G.
Calories 268, greix total 19 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 9 G., fibra 2 G., colesterol 229 mg, sodi 285 mg, sucre 4 G.
Tot i que podeu fer una truita italiana amb gairebé qualsevol verdura que tingueu a la nevera, els espinacs continuen sent un dels farcits més populars. Això no és cap sorpresa, ja que combina a la perfecció amb ous, tomàquets, formatge i pràcticament qualsevol altre farcit. És ric en fibra, cosa que fa que qualsevol truita sigui encara més saludable. En aquesta recepta, els espinacs es saltegen amb ceba en mantega i es cobreixen amb una barreja d'ous, tomàquets cherry i formatge suís ratllat, una truita rica, cremosa i molt masticable. Feu la truita a la planxa fins que qualli bé i gaudiu-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 ous grans
- 0,5 tasses de llet sencera
- 0,5 culleradetes de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
- 1 tassa de formatge suís ratllat
- 1 tassa de tomàquets de raïm, tallats per la meitat longitudinalment
- 2 cullerades de mantega salada
- 1 ceba petita, picada finament
- 4 tasses d'espinacs frescos tendres
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, llet, espinacs, tomàquets de raïm, formatge suís
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a la funció grill.
- En un bol mitjà, bateu els ous, la llet, la sal i el pebre negre fins que quedi una barreja homogènia. Afegiu-hi el formatge i els tomàquets i reserveu-los.
- En una paella antiadherent de 23 cm, foneu la mantega a foc mitjà. Afegiu-hi la ceba i sofregiu-la fins que estigui tova, uns 5 minuts. Afegiu-hi els espinacs i cuineu-los fins que estiguin pansits, uns 2 minuts. Aboqueu la barreja d'ous sobre els espinacs i cuineu-los, sense remenar, fins que la truita estigui gairebé cuita, de 2 a 4 minuts.
- Transfereix la safata al forn i rosteix la truita fins que estigui daurada per sobre, de 5 a 7 minuts. Treu del forn i transfereix la truita a una safata de servir.
Categories:
Receptes similars
