Truita amb flors de carbassó
Vots: 2
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Una recepta del plat italià "Frittata": una truita al forn amb daus de pa, formatge, polpa i flors grogues de carbassó.
Recomanem
Recepta:
Remulleu 1/2 tassa de pa de motlle en 1/2 tassa de llet durant 5 minuts. Bateu 4 ous amb sal i pebre negre.
Afegiu 1/4 de tassa de julivert picat i 1/4 de tassa de parmesà ratllat, 6 flors de carbassó pelades, 1 gra d'all ratllat i 1 carbassó groc ratllat. Escalfeu 1 cullerada d'oli d'oliva en una paella petita apta per al forn, afegiu-hi la barreja d'ous i cuineu-ho durant 5 minuts.
A continuació, cuineu-ho al forn durant 20 minuts a 190 graus centígrads fins que estigui completament cuit. Talleu la truita a porcions.
Receptes amb ingredients similars: carbassó groc, llet, ous, pa blanc, formatge parmesà, julivert, all
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
