Gratinat de carbassó groc
Vots: 24
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Gratinat de carbassó groc - recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 carbassons o carbassons grocs, tallats a rodanxes fines
- 1 cullerada de sal gruixuda
- 2 escalunyes, picades
- 1/4 tassa de julivert, picat
- 1/4 tassa de menta, picada
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 cullerada de farigola, picada
- 1 jalapeño vermell, sense llavors
- 1 culleradeta de ratlladura de llimona
- 3/4 de tassa de ratllat Formatge Gruyère
- 1/4 cullerada de formatge parmesà
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carbassó groc, carbassó, formatge, escalunyes, julivert, menta, farigola, pebrot jalapeño, ratlladura de llimona, Formatge Gruyère, formatge parmesà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Empolvoreu les rodanxes de carbassó amb sal, deixeu-les reposar durant 20 minuts, després esbandiu-les amb aigua i eixugueu-les sobre paper absorbent.
- Mentrestant, poseu les escalunyes, el julivert, el timó, la menta, el jalapeño, l'oli d'oliva i la ratlladura de llimona en un processador d'aliments i tritureu-ho tot amb un pols. Combineu les rodanxes de carbassó i el formatge Gruyère.
Repartiu el carbassó en una safata de forn i empolseu-lo amb formatge parmesà. Preescalfeu el forn a 200 °C i coeu-lo durant 35-40 minuts.
Categories:
Receptes similars
