Truita amb pernil, bròquil i cheddar
Vots: 2
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 8
Calories 226, greix total 17 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 2 G., fibra 0 G., colesterol 314 mg, sodi 309 mg, sucre 1 G.
Mida de la porció: 1 de 8
Calories 226, greix total 17 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 2 G., fibra 0 G., colesterol 314 mg, sodi 309 mg, sucre 1 G.
Aquesta truita de pernil i formatge, farcida de bròquil saludable, és perfecta per a un brunch, i les sobres es poden servir per dinar amb una amanida verda lleugera. La seva combinació guanyadora de formatge i pernil és el complement perfecte. Un altre avantatge d'aquesta truita és la seva facilitat de preparació: només cal barrejar tots els ingredients, afegir-los a la paella i el forn fa la resta. Serviu la truita tallada calenta o, per a un toc mediterrani, freda.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 ous grans
- 1/3 tassa de nata líquida
- 1,5 tasses de bròquil congelat, descongelat
- 0,5 tasses de pernil picat (uns 60 g)
- 0,5 tasses de cheddar tou ratllat
- 0,5 tassa de formatge Monterey Jack ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, crema, bròquil i col, pernil, formatge cheddar, Formatge Monterey Jack
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 150 °C (300 °F). En un bol gran, combineu els ous, la nata líquida, 1 culleradeta de sal i un pessic de pebre negre acabat de moldre. Bateu fins que quedi una barreja suau. Incorporeu-hi el bròquil, el pernil, el cheddar i el Monterey Jack, distribuint-ho uniformement.
- Aboqueu la barreja en una paella antiadherent apta per al forn de 25 cm (10 polzades). Enforneu fins que els ous estiguin cuits i ja no es moguin al centre, uns 50-55 minuts. Deixeu reposar la truita durant 5 minuts abans de transferir-la a una safata. Talleu-la a rodanxes i serviu-la.
Categories:
Receptes similars
