Truita amb espinacs, pebrots i formatge Havarti a la fregidora d'aire
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 4
Calories 520, greix total 42 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 10 G., fibra 1 G., colesterol 407 mg, sodi 516 mg, sucre 2 G.
Mida de la porció: 1 de 4
Calories 520, greix total 42 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 24 G., hidrats de carboni 10 G., fibra 1 G., colesterol 407 mg, sodi 516 mg, sucre 2 G.
Potser no has pensat a fer una truita en una fregidora d'aire, però és una bona idea! Obtindràs una crosta daurada preciosa amb un farcit delicat. El formatge Havarti té un sabor agradable i suau i es fon bé, però pots substituir-lo per un altre formatge que es fongui, com ara cheddar o fontina, si ho prefereixes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 ous grans
- 2 tasses de fulles d'espinacs tendres, sense apretar, picades gruixudament
- 1 pebrot vermell, groc o taronja petit, picat finament (aproximadament 3/4 de tassa)
- 2 cebes tendres, tallades finament
- 2 cullerades de alfàbrega fresca picada
- 2 cullerades soperes de julivert picat
- 1 cullerada sopera de Havarti ratllat (uns 120 gr.)
- 1/4 cullerada de parmesà ratllat
- Equipament especial: Fregidora d'aire de 3,5 litres.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, espinacs, pebrot dolç, cebes verdes, alfàbrega, julivert, Formatge Havarti, formatge parmesà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ruixeu un motlle rodó antiadherent de 20 cm (8 polzades) amb esprai de cuina. Bateu els ous en un bol gran amb 1 culleradeta de sal i una mica de pebre mòlt. Afegiu-hi els espinacs, el pebre, les cebes tendres, l'alfàbrega i el julivert i remeneu-ho tot. Incorporeu-hi el formatge Havarti i el parmesà.
- Preescalfeu una fregidora d'aire de 3,5 litres a 160 °C (325 °F). Aboqueu la barreja a la paella preparada i poseu-la a la fregidora. Cuineu fins que la truita estigui lleugerament inflada i daurada, i un escuradents inserit al centre surti net, uns 25 minuts.
- Deixeu refredar la truita a la paella durant 10 minuts. A continuació, invertiu la truita en un plat i torneu-la a girar, amb la part daurada cap amunt, sobre una safata de servir.
Categories:
Receptes similars
