Patates fregides en una fregidora d'aire
Vots: 55
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Per fer aquestes patates fregides, no cal que compreu patates congelades pretallades, ni tampoc una fregidora. La fregidora d'aire us ofereix el mateix sabor daurat i cruixent amb només una culleradeta d'oli d'oliva! Talleu les patates a tires i esbandiu-les bé per treure'n el màxim de midó possible. Fregiu una patata mitjana a la vegada per obtenir unes patates fregides cruixents com el millor menjar de restaurant. Aquest berenar és segur per menjar perquè els nens el mengin.
Recomanem
Recepta:
- 1 patata mitjana (uns 170 g), sense pelar
- 1 culleradeta d'oli d'oliva
- Equipament especialfregidora d'aire
Preescalfeu la fregidora d'aire a 193 °C i ruixeu la cistella amb esprai de cuina.
Talleu les patates per la meitat al llarg i després talleu-les a rodanxes de 0,5 cm de gruix. Talleu les rodanxes a barres de 0,5 cm de gruix. Poseu les patates en un bol i esbandiu-les bé amb aigua freda, després escorreu-les i eixugueu-les amb paper absorbent.
En un bol mitjà, remeneu les patates amb oli d'oliva i després empolseu-les amb 1/2 culleradeta de sal i pebre negre al gust. Treballant en tandes si cal, repartiu les patates en una capa uniforme, sense que se superposin, i cuineu-les, girant-les a la meitat del temps, fins que estiguin daurades, de 14 a 16 minuts. Salpebreu-les.
Receptes amb ingredients similars: patata
Categories:
Receptes similars
