Cols de Brussel·les amb parmesà a la fregidora d'aire
Vots: 9
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Els cols de Brussel·les solen absorbir oli com una esponja quan es couen al forn o es fregeixen, però no en una fregidora d'aire! Només una cullerada d'oli d'oliva dóna als cols de Brussel·les un exterior increïblement cruixent. Perfectes per a qualsevol que vulgui menjar sa. Empolvoreu immediatament els cols de Brussel·les cuits amb formatge parmesà ratllat per fondre'ls i amaniu-los amb vinagre balsàmic, un acompanyament ideal tant per a l'ús diari com per a ocasions especials.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 350 g de cols de Brussel·les, tallades i tallades per la meitat
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra
- Glaça balsàmica i parmesà ratllat, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cols de Brussel·les, vinagre balsàmic, formatge parmesà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu una fregidora d'aire de 6 quarts a 175 °C. Barregeu les cols de Brussel·les amb oli d'oliva, afegint-hi 1 culleradeta de sal i 1 culleradeta de pebre negre. Poseu-les a la fregidora d'aire i cuineu-les, remenant una vegada, fins que estiguin tendres i daurades, de 12 a 14 minuts.
- Transferiu les cols de Brussel·les a un bol, amaniu-les amb glaçatge balsàmic i empolseu-les amb parmesà.
Categories:
Receptes similars
