Inici » Col·leccions de receptes » Plats de col » Plats de coliflor

Receptes de coliflor


Si ets nou en la cuina de coliflor, només cal que miris aquestes receptes amb fotos i et convertiràs en un mestre de la cuina original i ràpida.

T'ensenyarem a fer deliciosos plats calents amb coliflor bullida o fregida, i aprendràs a fer ràpidament amanides o sopes senzilles amb coliflor congelada. Aquells que segueixen una dieta especial aprendran a preparar un menú dietètic. Et revelarem els secrets clau per preparar deliciosos plats de coliflor, perquè puguis afegir algunes delícies culinàries úniques a la teva col·lecció de receptes especials.

Autor:
Massa de pizza de coliflor
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 267
Llegir més

És difícil de creure, però es pot fer pizza sense farina! Aquesta massa de pizza està feta amb coliflor ratllada, formatge i...

Coliflor, formatge Asiago, condiments italians, salsa marinera...
Autor:
Sopa de patata al forn (dieta Ket)
Temps: 1 hora i 50 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 350
Llegir més

La coliflor i els raves rostits afegeixen un sabor ric i la textura perfecta a aquesta sopa abundant.

coliflor, rave, api, all, bacó, formatge cheddar...
Autor:
Boles de coliflor (dieta cetogènica)
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 25
Calories: 195
Llegir més

Qui diu que no pots menjar pizza si fas dieta cetogènica? Aquestes boles de coliflor estan plenes de proteïnes i...

Coliflor, formatge mozzarella, formatge provolone, formatge parmesà, condiments italians, julivert...
Receptes saludables de coliflor
Receptes saludables de coliflor
Cuina:Mexicà,
Tacos vegetarians amb coliflor al forn
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: mitjana
Racions: 1
Calories: 392
Llegir més

Aquests tacos vegetarians utilitzen una varietat de colors de coliflor, juntament amb microverdures...

Coliflor, comí, formatge feta, iogurt, bitxos chipotle en salsa adobada, menta, farina de blat de moro...
Autor: - escriptor culinari
Amanida de coliflor calenta al forn
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Calories: 122
Llegir més

Hi ha molt per estimar en aquesta deliciosa amanida de Ree Drummond: pinyons, verdures fresques d'amanida, una mica de negre i...

Coliflor, pinyons, olives de Kalamata, ruca, espinacs, salsa pesto, vinagre de xampany, julivert...
Autor:
Coliflor Piccata
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Calories: 300
Llegir més

La coliflor piccata és un plat vegetarià perfecte per a les vacances, però encara força...

coliflor, vi blanc, suc de llimona, tàperes, julivert...
Autor: - xef famós
Cuina:Mexicà,
Burrito amb mongetes, coliflor i formatge
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Calories: 405
Llegir més

Aquest burrito de mongetes, xoriço, coliflor i formatge està ple de fibra i proteïnes, cosa que el converteix en el farcit perfecte...

Coliflor, orenga, tortilla, salsitxa mòlta, mongetes al forn, formatge Monterey Jack...
Autor:
Bistecs de coliflor glaçats amb jerk
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 628
Llegir més

Quan facis bistecs a la brasa per a la teva propera visita al pícnic, no t'oblidis dels vegetarians. Segur que ho agrairan...

Coliflor, cervesa lleugera, melmelada d'albercoc, condiment de jerk, llima, menta...
Autor:
Cuina:asiàtic,
Coliflor a la planxa fàcil amb salsa Pop-Pop
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Calories: 166
Llegir més

De fet, la coliflor es pot cuinar a la planxa o al forn; no importa, perquè el més important és que...

coliflor, pebre vermell dolç, mel, salsa de xili, cebes tendres, llimona...
Autor:
Coliflor farcida
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 346
Llegir més

Vegetarians, alegreu-vos! Un cap de coliflor sencer s'omple amb el clàssic farcit de pa de pollastre, cuit al forn...

coliflor, pa blanc, api, farigola, sàlvia...
Autor:
Menú:Sopar,
Costelles de porc farcides de verdures rostides i polenta tova
Temps: 2 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 3
Calories: 1549
Llegir més

Les costelles de llom de porc amb os s'omplen amb un farcit de poma picant a través d'una ranura lateral i es fregeixen...

Llom de porc, cols de Brussel·les, coliflor, magrana, sèmola de blat de moro, polenta, formatge mascarpone, pomes, xarop d'auró, sàlvia, romaní...
Autor:
Menú:Sopar,
Pit de pollastre farcit en salsa de curri amb patates al forn i coliflor
Temps: 1 hora i 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 1412
Llegir més

Rotllets de pit de pollastre farcits de raïm, nous i dàtils arrebossats amb pa ratllat...

Pits de pollastre, raïm, nous, dàtils, panses, patates vermelles, coliflor, cerfull...
Autor:
Menú:Sopar,
Salmó glaçat amb tamarinde, coliflor i pèsols verds
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 440
Llegir més

Una pasta de tamarinde àcida, gairebé agra, es barreja amb una mica de sucre per crear un glaçat que...

Salmó, coliflor, arrel de gingebre, pèsols, tamarinde, comí, pebre serrà...
Autor:
Macarrons amb formatge a la planxa amb salsa cremosa de coliflor
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 287
Llegir més

"M'encanten els macarrons amb formatge casolans i he decidit crear una versió més saludable que podria fer sovint per als meus..."

coliflor, espinacs, pasta, formatge cheddar, llet...
Autor:
Coliflor cruixent amb glacejat enganxós
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Calories: 593
Llegir més

"Rebo sol·licituds per a aquesta recepta de coliflor increïblement deliciosa tot el temps", diu l'autora de receptes Mary McCartney.

Coliflor, aigua amb gas, sucre morè, vinagre de sidra de poma, gingebre mòlt...
Autor: - copropietari del restaurant
Menú:Sopar,
Entrepans de vedella italiana a l'estil Chicago
Temps: 8 hores 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Llegir més

La giardiniera, unes verdures adobades tradicionals italianes, afegeixen un sabor especial a aquests entrepans de vedella estofada.

Vedella, vi negre, pebrot, pastanaga, coliflor, pebrot serrà, panets per entrepans, condiment italià, orenga...
Autor:
Coliflor de búfala en una fregidora d'aire
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Calories: 410
Llegir més

Sabràs que has perfeccionat la coliflor de búfala quan tothom comenci a dir que és...

Coliflor, ous, llet, pa ratllat, formatge pecorino romano, salsa Buffalo...
Autor:
Pizza amb crosta de coliflor
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 231
Llegir més

Una massa de pizza feta completament amb verdures baixes en carbohidrats sona molt bé en teoria, però a la pràctica sovint...

Coliflor, formatge Asiago, condiments italians, mozzarella, pepperoni, alfàbrega...
Autor:
Cuina:asiàtic,
Coliflor Kung Pao en salsa agredolça
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 197
Llegir més

Aquest plat vegetarià dolç i picant demostra una vegada més que la coliflor és la reina de les verdures i pot...

Coliflor, vinagre de vi, cacauets, coriandre, salsa de xili, midó, arrel de gingebre, jalapeño, salsa de soja...
Autor: - restaurador
Cuina:asiàtic,Tailandès,
Menú:Sopar,
Arròs fregit de coliflor a l'estil tailandès
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 338
Llegir més

Aquest plat està fet amb arròs d'imitació de verdures i és més lleuger i menys calòric que l'arròs tradicional.

Pits de pollastre, pebrot, gingebre, bitxo, salsa d'ostres, midó, salsa de peix, coliflor, llima, coriandre, cacauets...
Autor:
Menú:Sopar,
Bistec picant amb arròs de coliflor
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 470
Llegir més

L'arròs de coliflor és una gran alternativa a l'arròs tradicional si voleu reduir les calories i...

vedella, coliflor, api, vinagre de vi, nabius secs, ametlles, pebre vermell dolç, canyella...
Autor:
Vieires amb curri de coliflor
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 410
Llegir més

Empolvoreu la coliflor amb curri en pols i rostiu-la al forn fins que estigui daurada, després barregeu-la amb panses i...

Vieires, coliflor, llima, ceba vermella, anacards, panses, curri...
Autor:
Coliflor rostida amb salsa de tàperes i herbes
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 190
Llegir més

Rostir la coliflor i servir-la com a aperitiu amb una salsa refrescant d'herbes fresques i tàperes. Tots dos...

coliflor, cebes tendres, tàperes, ratlladura de llimona...
Autor:
Coliflor al forn amb mongetes verdes i xampinyons
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Calories: 228
Llegir més

Una barreja de bolets saltats, bolets ostra i bolets shiitake eleva el sabor de la coliflor i les mongetes verdes en aquest acompanyament...

Coliflor, mongetes verdes, escalunyes, bolets xiitake, bolets ostra, vinagre de vi, estragó, cansalada...
Autor:
Coliflor rostida amb all i herbes
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 123
Llegir més

La coliflor és un dels millors plats d'acompanyament per a les festes, però sovint està infravalorada. Aquesta verdura baixa en calories...

coliflor, all, farigola, romaní...
Autor:
Coliflor rostida amb tàperes cruixents
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Calories: 146
Llegir més

Salteu les tàperes en oli d'oliva fins que estiguin cruixents, cosa que les converteix en un complement ideal per a plats al forn...

coliflor, tàperes...
Autor:
Coliflor rostida amb tàperes i bitxo
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 249
Llegir més

Rostiu els florets de coliflor al forn i, per omplir-los de tota una gamma de sabors, amaniu-los amb espècies calentes i fragants...

coliflor, tàperes, pebrot Fresno, vi blanc...
Autor:
Puré de patates d'imitació
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 210
Llegir més

Aquest puré de patata picant i cremós és molt semblant al puré de patata, però està fet amb coliflor. Saltat en oli d'oliva...

coliflor, formatge parmesà, iogurt, farigola...
Autor: - xef
Cuina:Índia,
Amanida de chaat de coliflor amb chutney de tamarinde i cacau
Temps: 1 hora i 40 minuts
Complexitat: mitjana
Racions: 8
Calories: 458
Llegir més

A la cuina índia, la paraula "chaat" pot descriure una àmplia varietat d'aperitius i berenars deliciosos. Molts tipus de chaat...

Coliflor, cigrons, radicchio, llima, alvocat, menta, garam masala, sucre de coco, cacau, comí...
25 deliciosos plats de coliflor
25 deliciosos plats de coliflor
Autor:
Cuina:asiàtic,
Menú:Sopar,
Bistec de vedella amb salsa hoisin i coliflor a la planxa
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 450
Llegir més

Abans de rostir-lo a la brasa, el bistec es raspalla amb una barreja de salsa hoisin, sambal oelek, mel i quètxup, que realça...

Vedella, coliflor, arrel de gingebre, mel, sambal oelek, bolets shiitake, vinagre d'arròs...
Autor:
Cuina:Grec,
Crosta de verdures blanques i verdes
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Llegir més

Quan prepareu aperitius per a una festa a casa, no subestimeu les verdures que hi ha a taula. Desapareixeran ràpidament si...

olives, coliflor, bulb de fonoll, cogombres...
Autor:
Cuina:Italià,
Menú:Sopar,
Coliflor rostida a l'estil italià
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 114
Llegir més

La coliflor rostida és estimada pel seu agradable sabor a fruits secs i la seva versatilitat. Combina perfectament amb molts...

coliflor, tomàquets cherry, tàperes, llimona...
Autor:
Estofat de carn del que hi ha disponible
Temps: 1 hora i 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 755
Llegir més

Aquest estofat de carn es fa com al conte de fades "Axe Porridge": amb el que tingueu. Una mica de qualsevol carn, una mica de qualsevol...

Espatlla de porc, coliflor, pastanagues, moniato, arrel de pastanaga, tomàquets, pebrot, salami, pebre vermell dolç, vinagre de vi...
Autor:
Espinacs a la crema sense nata amb cobertura de rosella i llavors de sèsam
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 137
Llegir més

Els espinacs a la crema són un acompanyament deliciós i saludable que combina perfectament amb carn o aus. En aquest plat encara més saludable i...

coliflor, espinacs, ceba seca, all, llavors de rosella, llavors de sèsam, suc de llimona...
Autor:
Cuina:Índia,
Amanida de cuscús i curri de verdures rostides
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 259
Llegir més

Rostir pastanagues i coliflor amb condiment de curri i després barrejar-les amb cuscús especiat cuit i amanida fresca...

Coliflor, pastanagues, llima, barreja d'amanides, curri, coriandre, comí, cuscús, iogurt...
Autor:
Cuina:Índia,
Hamburguesa vegetariana amb patates al curri
Temps: 1 hora i 40 minuts
Complexitat: dur
Racions: 4
Calories: 383
Llegir més

Aquesta hamburguesa vegetariana està inspirada en els sabors i aromes de les samoses. Les verdures finament picades donen a les hamburgueses...

Coliflor, pastanagues, pebrots serrans, pèsols, enciam, gingebre, comí, curri, tamarinde...
Cuina:Índia,
Sopa cremosa de coliflor amb llet de coco i galetes de llavors picants
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Llegir més

Aquesta sopa aixeca l'esperit amb el seu color i sabor vibrants. Ple dels sabors de la cuina del sud de l'Índia, conté...

Coliflor, pebre vermell dolç, cúrcuma, llavors de carbassa, farina de llavors de lli, llavors de chía, llavors de sèsam, pebre de caiena mòlt, salsa sriracha, grans de pebre blanc, canyella, llet de coco...
Autor:
Sopa cremosa de coliflor amb pebrots poblanos
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 141
Llegir més

Fer sopa és molt més fàcil si ja tens algunes de les verdures cuites, com en aquesta sopa cremosa de coliflor...

coliflor, pebrot poblano, coriandre, comí, llima, crema agra, llet...
Menú:Sopar,
Rotllets de col al forn amb gall dindi
Temps: 2 hores 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Calories: 151
Llegir més

Aquests rotllets de col baixos en calories estan fets amb gall dindi tendre i coliflor en lloc d'arròs, però són igual de saborosos...

Col blanca, gall dindi, condiment italià, alfàbrega, salsa de tomàquet, ceba en pols, tomàquets, coliflor...
Autor:
Coliflor a la brasa amb salsa romesco
Temps: 1 hora i 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 398
Llegir més

A tothom li agrada la coliflor sencera al forn pel seu interior tendre i el seu color caramel·litzat daurat...

coliflor, pebrot dolç, all, tomàquets cherry, vinagre de vi, pebre vermell dolç...
Autor:
Cuina:Italià,
Arròs de coliflor sicilià saludable
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 260
Llegir més

Aquest pilaf lleuger amb panses, ratlladura de llimona i fruits secs es pot menjar tant com es vulgui sense perjudicar la figura, perquè...

coliflor, ametlles, festucs, panses, julivert, ratlladura de llimona, tàperes...
Autor:
Amanida de patata, coliflor i comí
Temps: 2 hores 50 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Llegir més

Les antoxantines (no s'han de confondre amb les antocianines, que es troben a les fruites i verdures vermelles, blaves i morades) són les responsables del color blanc...

coliflor, patates, comí, pebre negre, vinagre de vi, anet...
Autor:
Amanida de coliflor i pebrot
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Llegir més

Aquesta amanida tèbia presenta coliflor i pebrots rostits amb api fresc i verdures en un toc agredolç...

Coliflor, pebrot, suc de llimona, xarop d'auró, api, julivert, avellanes, pebre de caiena mòlt, canyella, comí...
Autor:
Pizza d'alcachofa sobre una crosta de coliflor
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 380
Llegir més

Si t'agrada la pizza però vols reduir els carbohidrats de la teva dieta, prova de coure-la amb una base de coliflor...

Coliflor, carxofes, escarola, pebrot, mortadel·la, mozzarella, parmesà, giardiniera, salsa de pizza, orenga...
Autor:
Pa pla de coliflor i cigrons
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 1094
Llegir més

Aquest pa pla vegetarià, ric en proteïnes i fibra, es pot fer per sopar o tallar-lo a trossos petits...

Massa de llevat, coliflor, cigrons, jalapeño, coriandre, suc de llimona, sal marina en escates...
Autor:
Cuina:Italià,
Pizza amb coliflor, salsa de tomàquet i olives
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Calories: 745
Llegir més

La coliflor tendra, els tomàquets agredolços, les olives salades i els bitxos picants es complementen perfectament en aquest...

Coliflor, tomàquets, olives Kalamata, massa de llevat, formatge mozzarella, formatge parmesà, ratlladura de llimona, tàperes, anxoves, flocs de pebrot vermell...
Autor:
Crema de coliflor amb porros i gingebre
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 152
Llegir més

Aquesta cremosa sopa de coliflor obté la seva subtil dolçor dels porros, mentre que el gingebre, l'all i els...

coliflor, patates, porros, arrel de gingebre, romaní, julivert, nata...
Autor:
Sopa de patata amb coliflor i fonoll
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Calories: 161
Llegir més

Les patates i la coliflor són els ingredients principals d'aquesta sopa cremosa i nutritiva. També fan...

Coliflor, patates, bulb de fonoll, fulla de llorer, farigola, pebre de caiena mòlt, julivert...
Anterior Següent

1 2 3 4 5



Navegació

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments