Anacards

Per a aquesta recepta, el cap de coliflor es talla en quarts en comptes dels florets habituals. En primer lloc, això fa que el plat vegetarià quedi més impressionant quan es serveix. En segon lloc, els trossos més grans són més adequats per a la cocció lenta: no... llegeix més

"Crec que el menjar reconfortant definitiu són els dolços", diu Ina Garten, "qualsevol dolç, des d'una barra Snickers comprada a la botiga fins a trufes de xocolata fetes a mà. A més de satisfer el nostre desig de dolços, els dolços... llegeix més

Els wraps a l'estil indi són una idea fantàstica per a un berenar quan tens ganes d'alguna cosa una mica més exòtica, ja que ofereixen una meravellosa combinació de sabors picants i dolços. El farcit està fet amb pit de pollastre al forn. Esmicola'l i... llegeix més

Compte! Aquest crocant és tan addictiu que no podràs parar. La barreja de diferents fruits secs afegeix un munt de sabor. L'Ina Garten va utilitzar nous pacanes, nous, anacards i ametlles per a la seva recepta. Els fruits secs es torren al forn i simplement s'aboquen amb salsa casolana... llegeix més

Aquest plat està impregnat d'aromes d'espècies índies combinades amb coriandre fragant. El seu sabor magnífic prové d'una salsa especial feta amb coriandre fresc i pebrots serrans picants, que es tritura en segons i després es barreja amb les cuixes de pollastre. llegeix més

• Salsa per dip
• Patates fregides casolanes

La salsa de remolatxa i anacards és un aperitiu deliciós i saludable que es pot servir als convidats amb patates fregides o rodanxes de verdures fresques per sucar-hi. Tritureu la salsa en una batedora fins que quedi suau i cremós, i després serviu-la amb patates esmicolades... llegeix més

Fruita, herbes, fruits secs, formatge i vinagreta: una combinació guanyadora per a un ensalada deliciós i elegant. Les peres dolces i sucoses es complementen perfectament amb trossos àcids de formatge blau. Podeu fer servir qualsevol fruit sec que us agradi, com ara nous o nous pacanes. llegeix més

• fruits secs
• barreja d'espècies

Aquesta barreja cruixent consta de quatre tipus de fruits secs: nous, avellanes, anacards i festucs. Estan recoberts d'una crosta de sucre aromatitzada amb canyella i gingebre, amb cardamom i pebre de Jamaica afegits. Per garantir que la barreja d'espècies s'adhereixi bé als fruits secs, llegeix més

Una versió festiva de l'amanida de col americana. Inclou col llombarda ratllada, rutabaga ratllada, pastanagues i cebes tendres. Totes les verdures s'utilitzen fresques. Acabeu-ho amb anacards i nabius secs, i... llegeix més

Aquest toffee senzill es fa al microones amb xips de xocolata blanca, mantega, llet condensada i un pessic de sal. Un cop la barreja estigui suau, afegiu-hi fruits secs i fruita seca picats finament. Pistatxos verds, - llegeix més

Un plat deliciós i saludable d'inspiració asiàtica, perfecte fins i tot per a aquells que fan dieta. Està ple de proteïnes i molta fibra saludable, i té un aspecte simplement luxós. Les gambes es fregeixen a la paella i es barregen amb chutney de mango, que... llegeix més

Prepara un deliciós aperitiu de bròquil d'inspiració asiàtica, animant el sabor d'aquesta saludable col amb all, gingebre i salsa d'ostres. Aquesta recepta utilitza tant els florets com les sucoses tiges, que molta gent descarta injustament. En va, - llegeix més

• fruits secs
• Condiment per a barbacoa

Aquests fruits secs picants amb gust de barbacoa són perfectes per a un refrigeri lleuger, un acompanyament de cervesa o en amanides. Per coure, feu servir ametlles i anacards a parts iguals. Cobriu-los amb una barreja de clares d'ou. llegeix més

Com més fruits secs diferents utilitzeu a la barreja d'aquest toffee, més interessants seran la seva textura i sabor. A més, assegureu-vos d'utilitzar fruits secs salats: això afegirà complexitat al sabor dolç. Primer, caramel·litzeu el sucre, no... llegeix més

Aquests fideus baixos en carbohidrats de cogombre, pastanaga i col no requereixen cocció i us delectaran amb la seva sucositat i el seu sabor exòtic, que adquireixen gràcies a un amaniment fet amb pasta de curri, mantega d'ametlles, llet de coco i suc de llima. Perquè quedin bonics - llegeix més

• Parfait
• Compota de figues
• Barreja de fruites i fruits secs

Un parfait lleuger i deliciós fet amb iogurt grec. És una alternativa més saludable als parfaits tradicionals de nata muntada. Prepareu la compota de figues i la barreja de fruites i fruits secs amb antelació i, a continuació, col·loqueu-les en capes amb... llegeix més

El popular esmorzar americà, el granola, fa temps que guanya popularitat fora dels Estats Units. Això no és sorprenent, ja que el granola és molt més saborós que el muesli i les farinetes, mentre que el seu valor nutricional és gairebé igual d'alt. Feu d'aquest deliciós, cruixent i... llegeix més

• Civada sense cocció
• Xocolata i cirera
• Mantega de cacauet i melmelada
• Fruites tropicals i coco

Per fer civada, deixeu la civada en remull durant la nit. L'endemà al matí, tindreu el millor esmorzar de la vostra vida: deliciós, nutritiu, saludable i amb un toc de postre. La civada feta durant la nit ha anat guanyant popularitat últimament. llegeix més

Un berenar deliciós i saludable d'anacards que requereix un esforç mínim, 15 minuts de preparació i només 3 ingredients. La combinació de caramel enganxós i fruits secs salats cruixents crea un sabor harmoniós i equilibrat. llegeix més

• Trufes
• Crema d'anacards

Aquestes trufes de xocolata veganes i sense gluten agradaran a aquells que segueixen una dieta saludable o fins i tot una dieta vegetariana estricta. La delicada crema de cajú combinada amb xocolata és el punt culminant d'aquestes postres saludables. La delícia es complementa amb llegeix més

• salsa de cajú
• mantega d'anacards

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Sopa d'arròs amb tomàquet saltat. - llegeix més

El blat i l'arròs es van coure en llet de coco amb condiment de curri. llegeix més

• Pollastre en marinada:
• Pizza:
• Per servir:

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos. llegeix més

Una recepta per a wraps de pinya embolicats amb fulles d'enciam fresques. I una salsa picant tailandesa per untar el farcit. El sambal és un condiment picant de bitxo indonesi. Aquesta salsa ve en moltes varietats, però el Sambal Olek, lleugerament picant, és un... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Pollastre al curri:
• Creps de ceba:

Recepta detallada amb fotos.

• Pasta de masala:
• Per espolvorejar:

La recepta del biryani, una cassola d'arròs i carn, va ser portada a l'Índia des de l'Àsia Central pels mongols, que van governar l'Índia des del segle XVI fins al XVIII. Fins avui, es considera un dels plats més exquisits i és especialment popular al nord de l'Índia. Això... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Ghee:

Aquest púding payasam utilitza fideus petits fregits en ghee. Els fideus vermicel·lis indis són més prims que els nostres, així que feu servir pasta de cabell d'àngel. Aquestes postres només milloren amb el temps, així que feu-les... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

«Hi ha molts sabors diferents en aquesta recepta, però tots funcionen junts de manera harmoniosa: hi ha una nota dolça, salada i picant», diu l'Aina. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.