Temps: 2 hores 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10

Prepara la teva recepta de mandonguilles preferida i converteix-les en un plat saborós del sud-est asiàtic. Només necessites llet de coco, pasta de curri verd i molt de coriandre fresc. Només tres ingredients, però el sabor és increïble! Escalfa les mandonguilles amb una salsa de curri de coco ràpida i gaudeix-ne.

Ingredients:

• 1 tassa de pasta de curri verd
• 4 tasses de llet de coco
• 1,5 tasses de coriandre fresc picat finament
• 800-900 g de mandonguilles cuites (unes 60 unitats)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

mandonguilles, llet de coco, curri

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu la pasta de curri en una olla de cocció lenta, baixeu el foc i afegiu-hi lentament la llet de coco i 1 tassa de coriandre remenant.
Pas 2
• Afegiu les mandonguilles i deixeu-les coure a foc lent fins que la salsa espesseixi lleugerament i les mandonguilles estiguin calentes, d'1 a 2 hores. Quan estiguin a punt per servir, empolseu les mandonguilles amb la 1/2 tassa de coriandre restant.
Pas 3
• Per cuinar aquest plat en un calderó, deixeu-ho coure a foc lent, tapat, fins que la salsa espesseixi lleugerament i les mandonguilles estiguin ben calentes, d'1 a 1,5 hores.

Vots: 1