Pargo vermell a la brasa
Vots: 3
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Pargo vermell a la brasa: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2-3 meros vermells hawaians
- 1 cullerada sopera d'arrel de gingebre, tallada finament
- 1 tassa de salsa de soja
- 1/4 tassa de mantega de cacauet
- 1/2 tassa d'aigua
- 1/2 tassa de sucre
- 1/4 tassa de xerès
- 2 culleradetes de fulles de coriandre fresc picades
- 1 culleradeta d'all picat
- 1/2 culleradeta 5 espècies en pols
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pargo vermell, salsa de soja, xerès, arrel de gingebre, all, condiment de cinc espècies, mantega de cacauet, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Feu talls al peix i introduïu-hi gingebre. Col·loqueu el peix en un bol. Combineu la resta d'ingredients al bol i aboqueu-hi la marinada. Deixeu-ho marinar durant uns 20 minuts.
Embolica el peix amb paper d'alumini i posa'l a la graella. Rostit fins que la carn quedi opaca.
Categories:
Receptes similars
