Pa italià a la planxa
Vots: 2
Temps: 16 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Serviu llesques de ciabatta a la planxa per dinar o com a aperitiu, substituint el pa normal. Ruixeu-les amb oli d'oliva i fregueu-les amb all i tomàquet fresc mentre encara estiguin calentes. Aquest pa deliciós, cruixent i aromàtic afegirà un toc mediterrani a qualsevol plat amb què el serviu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 barra de ciabatta
- 1,5 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 2 grans d'all grans
- 1 tomàquet, tallat per la meitat transversalment
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa de ciabatta, all, tomàquets
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu una paella a foc mitjà-alt. Talleu el pa ciabatta per la meitat al llarg. A continuació, talleu cada meitat en llesques d'un centímetre d'amplada. Torreu-les (en tandes, si cal) amb la part tallada cap avall fins que estiguin daurades i cruixents, uns 2 minuts. Treballant ràpidament, ruixeu els costats torrats amb oli d'oliva. Fregueu el pa torrat amb els grans d'all i després fregueu-lo amb les rodanxes de tomàquet. És important fer-ho mentre el pa encara està calent o tebi, ja que si no, l'all no s'hi xoparà. Salpebreu-ho i serviu-ho calent.
Categories:
Receptes similars
