Amanida a la brasa amb bacó i formatge blau
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 274, greix total 26 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 4 G., fibra 2 G., colesterol 36 mg, sodi 360 mg, sucre 2 G.
Calories 274, greix total 26 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 4 G., fibra 2 G., colesterol 36 mg, sodi 360 mg, sucre 2 G.
Per a una presentació bonica i única, talleu l'enciam romà per la meitat i rostiu-lo fins que estigui negre, la millor part. Afegiu-hi cansalada cruixent i un amaniment ràpid de formatge blau. Amb un mínim esforç, tindreu una amanida increïblement deliciosa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 170 g de bacó, tallat a trossos
- 1/3 tassa de formatge blau esmicolat
- 1/3 tassa de maionesa
- 1/3 tassa de crema agra
- 1 cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer
- 2 cors d'enciam romà, tallats per la meitat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: enciam romà, formatge blau, bacó, crema agra
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella o la paella a foc mitjà-alt, uns 15 minuts.
- Cuineu el bacó fins que estigui cruixent, uns 8 minuts. Transferiu el bacó cuit a un plat folrat amb paper absorbent, reservant el greix fos a la paella.
- Mentrestant, en un bol petit, combineu el formatge blau, la maionesa, la crema agra, el suc de llimona, 1/4 culleradeta de sal i un parell de pebre negre mòlt.
- Pinteu els cors d'enciam romà amb el greix de cansalada fos i rostiu-los fins que estiguin negres, uns 2 minuts. Serviu-los amb un raig de vinagreta i espolvorejats amb cansalada.
Categories:
recepta / Plats saludables a la brasa / Contingut calòric dels plats preparats / Pícnic / Receptes de pati del darrere / Receptes senzilles i ràpides / Aperitius ràpids / Plats farcits / Plats d'estiu / Plats de festa / Plats principals / Guarnicions / Verdures i bolets / Graella, barbacoa / Receptes fàcils per a la brasa / Verdures i fruites a la brasa / amanides / amanides calentes / Xarxa d'Aliments - receptes
Col·leccions de receptes
Receptes similars
