Amanida de pollastre Buffalo i formatge blau

Vots: 3

Temps: 18 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Quan una amanida normal no et serveixi, prova l'amanida de pollastre Buffalo de Rachel Ray, que et farà canviar d'opinió sobre les amanides amb amaniment. La combinació d'enciam romà, verdures i pollastre a la planxa per sobre crea un sabor realment únic. Està coberta amb una generosa cullerada de salsa ranch i formatge blau.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1 paquet (340-450 g) de filet de pollastre tallat a trossos petits
1/2 tassa salsa ranch
1/2 tassa de formatge blau esmicolat
2 caps d'enciam romà, picats
1 tassa de pastanagues tallades finament (podeu comprar-ne de ja fetes)
2 branques d'api amb verdures, picades
1 cullerada d'oli vegetal per untar el fons de la paella
2 cullerades (30 g) de mantega
Sal i pebre negre
1/4 de tassa salsa picant

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: pollastre, enciam romà, pastanaga, api, salsa picant, salsa ranch, formatge blau

Cuinar el plat segons la recepta:

En un bol d'amanida, combineu l'enciam romà, les pastanagues i l'api. En un bol petit, combineu el formatge blau i el condiment ranch preparat.
Escalfeu una paella a foc mitjà-alt i aboqueu-hi l'oli vegetal. Afegiu-hi la mantega i el pollastre. Salpebreu-ho i deixeu-ho coure durant 2-3 minuts, després afegiu-hi la salsa picant. Baixeu lleugerament el foc i deixeu-ho coure durant 5 minuts més.

Barregeu l'amanida amb el condiment, salpebreu-la. Afegiu-hi el pollastre buffalo per sobre i serviu-ho.

Categories:

recepta / amanides / Amanides amb carn / cuina americana / Raquel Ray / Àpat en 30 minuts

Receptes similars