Salsa italiana de set capes
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Gaudeix del sabor d'un entrepà italià de carn: talla els embotits curats (salami, soppressata o prosciutto) a tires i després cobreix-los amb un cremós amaniment italià i formatge provolone.
Recomanem
Recepta:
Necessitareu un bol de 2,5 litres o bols d'amanida petits. Col·loqueu capes a cada capa amb una cullera d'amanida gran. Aquesta recepta serveix per a 8 persones.
1 capa: mongetes blanques
Barregeu 1 tassa de mongetes blanques en conserva (preesbandides) amb 2 cullerades soperes d'oli d'oliva fins que quedi una barreja suau, afegiu-hi sal i pebre.
2a capa: jardinera de verdures marinades
Escorreu i talleu finament 1 tassa de verdures italianes en conserva.
Capa 3: Tomàquets secs al sol
Escorreu i talleu 3/4 de tassa. tomàquets secs al sol en oli vegetal.
Capa 4: Formatge provolone
Talleu uns 110 grams a daus.
Capa 5: carn curada en sec
Talleu 110 g de salami, soppressata o prosciutto a tires.
Capa 6: amaniment italià
1/4 de tassa de maionesa, crema agra, basílica i julivert barrejat amb 1 cullerada d'oli d'oliva, afegiu-hi 2 culleradetes de julivert vermell vinagre de vi I tàperes, 1 gra d'all petit i tritureu fins que quedi una barreja homogènia. Salpebreu-ho tot.
Capa 7: Amanida
2 cullerades de blat de moro finament picat enciam romà amanir amb oli d'oliva.
Receptes amb ingredients similars: mongetes blanques, jardinera, formatge provolone, enciam romà, tomàquets secs al sol, salami, sopressata, pernil salat, tàperes, all, vinagre de vi, maionesa, crema agra, alfàbrega, julivert
Categories:
Receptes similars
