Temps: 42 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Raïm fregit amb nous: una recepta detallada.

Ingredients:

• 2 cullerades (30 g) de mantega
• 500 g de raïm sense llavors
• 3/4 de tassa de nous
• 2 cullerades de sucre
• 1 cullerada sopera de mel
• Suc d'una llimona
• Un pessic de pebre

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

raïm, nous, mel, suc de llimona

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Unteu una paella o safata de forn amb mantega, afegiu-hi el raïm i les nous i empolseu-ho amb sucre. Enforneu-ho a 250-260 °C (450-480 °F) durant aproximadament 25 minuts.
Pas 2
• Coleu el suc de torrar el raïm amb les nous en una cassola amb un colador. Poseu la cassola amb el suc colat al foc, afegiu-hi la mel i deixeu-ho coure a foc lent fins que el xarop comenci a espessir-se, uns 6-7 minuts. Apagueu el foc i afegiu-hi el suc de llimona i un pessic de pebre. Aboqueu el xarop sobre el raïm.
Pas 3
• Servir com a aperitiu amb formatge.

Vots: 3