Temps: 2 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10

No cal que cuineu aquesta salsa àcida feta amb nabius, taronges i nous, només cal que la tritureu en un processador d'aliments! Podeu fer servir nabius frescos o congelats. La dolçor de la taronja navelina i el sucre morè equilibraran l'acidesa de les baies, afegint un sabor més intens a la salsa. Prepareu-la amb antelació i refrigereu-la durant un parell de dies, després escampeu-hi nous a la salsa abans de servir-la. Un complement perfecte per a carns i aus!

Ingredients:

• 1 paquet (340 g) de nabius vermells frescos o congelats
• 1 taronja Navelin petita, tallada a rodanxes
• 2/3 tassa de sucre morè clar
• Un pessic de sal
• 1/4 tassa de nous, torrades i picades gruixudament

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

nabiu, Taronges, salsa de nabius, sucre moreno, nous

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu els nabius, les taronges, el sucre i la sal en un processador d'aliments. Tritureu-ho fins que estigui picat gruixudament.
Pas 2
• Transferiu-ho a un bol mitjà, tapeu-ho amb film transparent i refrigereu-ho durant almenys 2 hores i fins a 2 dies. Remeneu-ho bé abans de servir i empolseu-ho amb nous.

Vots: 1