Salsa de nabius amb pebrots serrans
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Relish de nabius amb pebrots serrans: una recepta detallada.
Recomanem
Recepta:
En una paella, sofregiu 1 ceba vermella tallada a daus en 1 cullerada d'oli de canola a foc fort fins que estigui tova. Afegiu-hi 1 tros de gingebre ratllat de 5 cm i 1 xili serrà tallat a daus; sofregiu-ho durant 30 segons. Afegiu-hi 1 tassa d'aigua i 1/2 tassa de sucre; cuineu-ho fins que el sucre es dissolgui.
Afegiu-hi 175 g de nabius vermells; cuineu-los fins que els fruits rebentin i la salsa espesseixi, uns 10 minuts. Afegiu-hi 175 g més de nabius vermells; cuineu-los durant 1 minut. Apagueu el foc i afegiu-hi 2 cullerades de mel, la ratlladura d'1 llima, sal i pebre negre. Deixeu que la salsa es refredi una mica i, a continuació, afegiu-hi 1/4 de tassa de coriandre picat.
Receptes amb ingredients similars: salsa de verdures, nabiu, arrel de gingebre, pebrot serrà, coriandre, salsa de nabius, mel
Categories:
recepta / Salses / Salses / Salses picants / Bobby Flay
Receptes similars
