Salsa de nabius: una col·lecció de 30 receptes de nabius

En aquesta col·lecció de receptes, aprendràs a afegir varietat a la salsa tradicional de les festes.

Prova noves receptes de gelees, chutneys calents i salses fresques, totes fetes amb una salsa bàsica de nabius. Hi ha innombrables variacions, però les millors idees t'ajudaran a crear un menú interessant. Les receptes estan creades per xefs de renom amb un toc personal.

Salsa de nabius amb figues i vi

Salsa de nabius amb figues i vi La recepta de Bobby Flay esdevindrà imprescindible per a qualsevol taula de festa. Les figues seques i el vinagre balsàmic són els trets distintius d'aquesta elegant versió de la salsa tradicional.

Amanida de nabius en gelatina

Amanida de nabius en gelatina Serà un complement deliciós per a la vostra taula de festa. No hi ha res millor per a un paladar refinat que una llesca de carn acompanyada d'una salsa agredolça que no perdi la forma.

Salsa de nabius i taronja

Salsa de nabius i taronja La recepta de Tyler Florence és deliciosa tot i ser fàcil de fer. Coeu a foc lent els nabius frescos amb sucre, ratlladura de taronja i una branca de canyella fins que la barreja espesseixi lleugerament.

Salsa de poma i nabius

Salsa de poma i nabius La recepta d'Aaron McCargo surt espessa, tot i que hi ha afegit suc de nabiu. No escatimeu en un pal de canyella sencer per afegir un sabor brillant a la vostra salsa de nabius.

Salsa de nabius senzilla per a carn

Salsa de nabius senzilla per a carn La recepta d'Alex Guarnaschelli és picant i àcida gràcies a la taronja, el pebre de Jamaica, la nou moscada i la canyella, que complementen els nabius frescos. Deixeu-ne alguns sencers per a una presentació més atractiva.

Chutney de nabius i cítrics

Chutney de nabius i cítrics Resulta inesperadament picant quan hi afegeixes gingebre confitat. Però el sabor realment destaca quan hi afegeixes vi negre i panses.

Melmelada de nabius

Melmelada de nabius Aquestes postres d'estil vintage es refreden a la nevera en un motlle de gelatina o en llaunes de sopa buides. La recepta utilitza suc de nabiu per dissoldre la gelatina i el puré de nabius per crear una consistència sedosa. Feu melmelada casolana i refredeu-la la nit abans de la festa.

Salsa de nabius amb nata muntada

Salsa de nabius amb nata muntada No estaria de més utilitzar-lo com a farcit per a un pastís. Independentment d'on l'utilitzeu, feu servir nata per muntar i després barregeu-la suaument, creant un efecte marbrejat.

Terrina de nabius i magrana

Terrina de nabius i magrana Es prepara a mesura que cada capa es refreda. El suc de magrana serveix com a base per a aquesta increïble gelatina, i el suc de nabiu recorda a la gelatina del mateix nom.

La salsa de nabius més deliciosa

La salsa de nabius més deliciosa Anirà directament a la taula de les festes. Però no t'oblidis d'això quan facis lloc per al gall dindi; afegeix-hi una mica de ratlladura de llimona durant els últims 10 minuts de cocció.

Salsa de nabius per a carn

Salsa de nabius per a carn La recepta de Ree Drummond inclou xarop d'auró per a un sabor més complet i suc de taronja per a un final més suau. La salsa s'espesseix de manera natural i queda perfectament a les llesques de carn.

Salsa de crema agra de nabius i rave picant

Salsa de crema agra de nabius i rave picant Combina tot allò que realçarà els plats principals de la taula festiva: gelatina, carn en gelea, llengua bullida. És una combinació realment meravellosa, i no podràs resistir-te al rave picant ratllat amb salsa de nabius.

Salsa de nabius Red Devil

Salsa de nabius Red Devil La recepta de Guy Fieri obté el seu toc picant distintiu de dos tipus de pebrots picants.

amaniment d'amanida de nabius

amaniment d'amanida de nabius La recepta de Michael Chiarello es prepara amb suc i ratlladura de taronja. Les vaines de vainilla i un parell de cullerades de mostassa Dijon hi afegeixen un sabor intens.

Chutney de poma i nabius amb gingebre

Chutney de poma i nabius amb gingebre La recepta de Dave Lieberman triga 30 minuts a preparar-se. Només cal combinar els nabius i les pomes amb el gingebre i, a continuació, podeu deixar la paella sense vigilància.

Salsa de nabius amb nous

Salsa de nabius amb nous En només 10 minuts, aquesta clàssica salsa de nabius amb suc de taronja es fa encara més deliciosa amb nous picades.

Salsa de nabius vermells més vermella que la vermella

Salsa de nabius vermells més vermella que la vermella La recepta de Nigella Lawson té un color robí. El licor de cirera afegeix un color ric i dolçor a la salsa.

Salsa de taronja i nabius

Salsa de taronja i nabius La recepta de Trisha Yearwood és vibrant, gràcies als nabius frescos i la taronja. Les nous pacanes torrades completen el sabor sofisticat d'aquesta salsa festiva.

Salsa de nabius amb fruits secs

Salsa de nabius amb fruits secs És la quantitat justa de dolçor, gràcies a la poma i la taronja, i una mica àcid, gràcies als nabius frescos. Feu una bona quantitat d'aquesta salsa i tritureu-la. És perfecte per a entrepans de gall dindi.

Salsa de nabius amb pebrots serrans

Salsa de nabius amb pebrots serrans La recepta de Bobby Flay afegeix un toc picant a la taula de les festes. Utilitza gingebre ratllat i pebrots serrans tallats a rodanxes, que es caramel·litzen rostint-los. Per assegurar-se que els nabius es mantinguin sencers, s'han d'afegir a la salsa acabada.

Salsa picant de nabius

Salsa picant de nabius Està ple de sabor. Aquesta salsa tradicional de nabius és simplement increïble amb nabius frescos i jalapeños. L'única cosa que queda per decidir és amb què combinar-la: gall dindi o xips de blat de moro?

Salsa de nabius amb pebre

Salsa de nabius amb pebre Afegeix un toc picant a un plat calent de les festes. La salsa es cou a foc lent amb jalapeños en vinagre i, al final, s'hi afegeixen baies senceres fresques, que li donen un sabor agre.

Salsa amb nabius i Cointreau

Salsa amb nabius i Cointreau La recepta de Ted Allen està completa. La salsa està aromatitzada amb clau i canyella, i endolcida amb Cointreau o Grand Marnier.

Salsa de nabius amb clementines

Salsa de nabius amb clementines La recepta d'Ann Burrell s'espesseix amb una cocció a foc lent llarga, i l'addició de nabius secs i anís estrellat és un complement benvingut. I l'addició de la polpa sucosa d'una fruita de temporada (clestines amb suc de taronja) dóna a la salsa de nabius un toc extra.

Salsa de nabius frescos

Salsa de nabius frescos La recepta de Tyler Florence és un complement meravellós per a qualsevol plat principal. Si combineu nabius, sucre i licor Grand Marnier mentre pareu la taula, sereu recompensats amb una salsa deliciosa amb un bouquet cítric.

salsa de cireres

salsa de cireres Segons la recepta de Sunny Anderson, la salsa es tritura fins a obtenir una consistència semblant a la melmelada. Si hi afegiu xarop i suc de llimona, podeu ajustar la salsa al vostre gust desitjat.

Salsa de nabius per a postres

Salsa de nabius per a postres La recepta d'Alton Brown es congela una estona i es pot servir amb gelat per acabar un àpat de festa. Si feu servir suc de nabius sense sucre en comptes de suc de nabius comprat a la botiga, obtindreu una salsa dolça amb un sabor agre natural.

Salsa de nabius amb pera i taronja

Salsa de nabius amb pera i taronja Es manté fresc mentre es cuina. Trobaràs aquesta recepta increïble un cop comencis. Simplement tritura rodanxes de pera i taronja i nabius congelats i descongelats en un processador d'aliments fins que aconsegueixis la consistència desitjada (una salsa amb trossos, però no massa, queda millor). A continuació, afegeix-hi nous pacanes picades a mesura que la salsa omple l'espai buit de la taula de les festes, il·luminant el color.

Gelatina de nabius sense gelatina

Gelatina de nabius sense gelatina Es cou en 20 minuts. Per aconseguir la textura desitjada, coleu el mors a través d'un colador. La gelea es pot fer amb un dia d'antelació refrigerant-la durant la nit.

Xutni de poma amb nabius

Xutni de poma amb nabius Preparat amb albercocs secs i altres fruits secs, utilitzeu pomes de l'última collita d'aquesta tardor. Afegir-hi una poma tallada a rodanxes dóna un toc especial a la salsa de nabius tradicional. Serviu-ho com a guarnició per a un festí nadalenc.

Vots: 12