Temps: 30 minuts.

Salsa de poma i nabius amb nous: una recepta detallada.

Ingredients:

• 450 g de nabius vermells frescos
• 1 tassa de pomes picades
• 1 tassa de nous picades
• 1/2 tassa de panses
• 1 tassa de sucre
• 1 tassa d'aigua
• 1/4 de tassa de licor Grand Marnier
• Suc de 1/2 taronja
• Suc de 1/2 llimona
• 1 culleradeta de canyella
• 1 culleradeta de nou moscada acabada de ratllar

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

nabiu, pomes, nous, licor Grand Marnier, Suc de taronja, suc de llimona, nou moscada, canyella, panses

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu a bullir l'aigua i el sucre en una cassola gran. Afegiu-hi els nabius i torneu-ho a bullir, després reduïu el foc.
  
  Afegiu-hi les pomes, les nous, les panses, el Grand Marnier, el suc de taronja i llimona, la canyella i la nou moscada i deixeu-ho coure a foc lent durant 10-15 minuts. Retireu-ho del foc i deixeu que la salsa es refredi.
Pas 2
• Serviu en una salsera amb gall dindi o qualsevol plat de les festes.
  Sortida: 4-5 cullerades.

Vots: 1