Prunes a la planxa amb salsa de iogurt picant de nous
Vots: 2
Temps: 18 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 226, greix total 13 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 2 G., colesterol 10 mg, sodi 17 mg, sucre 20 G.
Calories 226, greix total 13 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 2 G., colesterol 10 mg, sodi 17 mg, sucre 20 G.
Unes postres delicioses i lleugeres fetes amb prunes a la brasa. Les prunes es tallen per la meitat, es pinten amb mel i es couen a la brasa fins que estiguin perfectament torrades i caramel·litzades. Serviu-les en bols, cobertes amb una deliciosa salsa de iogurt amb nous, mel i canyella, el sabor picant de la qual es complementa perfectament amb les refrescants notes cítriques de la taronja. La salsa està feta amb iogurt grec espès i natural. Unes postres perfectes per a una barbacoa d'estiu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Fruites
- 6 prunes, tallades per la meitat i sense pinyol
- 2 culleradetes d'oli de colza
- 1 cullerada sopera de mel
- Un pessic de canyella mòlta
- Un pessic de ratlladura de taronja finament
- Salsa de iogurt picant amb nous, recepta a continuació
Salsa de iogurt picant amb nous
- 1 tassa de iogurt grec
- 1 cullerada sopera de mel
- 2 cullerades de suc de taronja acabat d'esprémer
- 1 culleradeta de pell de taronja ratllada
- 1/4 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 tassa de nous torrades picades finament
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella a foc fort. Pinteu les prunes amb oli, ruixeu-les amb 1 cullerada de mel i empolseu-les amb un pessic de canyella i ratlladura de taronja. Col·loqueu les prunes, amb la part tallada cap avall, a la graella i rostiu-les durant 2 minuts o fins que estiguin daurades i lleugerament caramel·litzades. Gireu-les i rostiu-les fins que estiguin calentes, aproximadament 1 minut més. Col·loqueu 3 meitats de pruna a cadascun dels quatre plats i cobriu-les amb unes quantes cullerades de salsa de iogurt amb espècies i fruits secs.
Salsa de iogurt picant amb nous:
Combineu tots els ingredients en un bol petit. Tapeu-ho i refrigereu-ho si no ho feu servir immediatament.
Categories:
recepta / Menjar saludable / Baix contingut de sodi / Baix contingut en greixos / Plats saludables a la brasa / Contingut calòric dels plats preparats / Postres ràpides / Plats d'estiu / Graella, barbacoa / Receptes fàcils per a la brasa / Verdures i fruites a la brasa / Postres / Postres de fruita / Bobby Flay
Col·leccions de receptes
Receptes similars
