Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 pots (250 ml)

Melmelada de raïm amb nous: una recepta detallada.

Ingredients:

• 700 g de raïm verd sense llavors
• 3/4 de tassa de sucre
• 4 tires amples de ratlladura de taronja
• 1/4 tassa de panses
• 2 cullerades de suc de llimona
• 1/4 culleradeta de sal gruixuda
• 1/4 tassa de nous picades

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

raïm, Ratlladura de taronja, panses, suc de llimona, nous

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu el raïm, el sucre, la ratlladura de taronja, les panses, el suc de llimona i la sal en una cassola. Poseu la cassola al foc i deixeu-ho coure a foc mitjà, remenant constantment i aixafant el raïm amb una cullera de fusta, durant 20-25 minuts, fins que la barreja cobreixi la cullera. Incorporeu-hi les nous.
Pas 2
• Ompliu els pots esterilitzats amb melmelada, deixant 1,25 cm d'espai lliure a la part superior. A continuació, tanqueu-los amb tapes i poseu-los en una olla amb aigua bullent durant 15 minuts.

Vots: 4