Tomàquets cherry farcits d'amanida de pollastre i pomes
Vots: 1
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: mitjana
Racions: 8 (2 unitats)
Complexitat: mitjana
Racions: 8 (2 unitats)
Valor nutricional per ració:
Calories 133, greix total 6 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 8 G., fibra 1.5 G., colesterol 38 mg, sodi 222 mg, sucre 6 G.
Calories 133, greix total 6 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 8 G., fibra 1.5 G., colesterol 38 mg, sodi 222 mg, sucre 6 G.
Els tomàquets cherry són la base perfecta per a un aperitiu elegant de la mida d'un mos. Traieu la polpa amb una cullera petita i ompliu els bols resultants amb una amanida de pollastre, pomes i julivert amanit amb maionesa. Per assegurar-vos que l'amanida càpiga perfectament als bols en miniatura, talleu els ingredients a daus molt petits. Un pessic de canyella i fulles de romaní afegirà una aroma i un sabor interessants. Abans de farcir els tomàquets, assegureu-vos que estiguin drets i, si cal, retalleu una mica la part inferior per aplanar-los.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 pits de pollastre desossats i sense pell (220 g cadascun)
- Aigua
- 16 tomàquets cherry
- 2 pomes Granny Smith
- 1 culleradeta de suc de llimona per evitar que les pomes s'enfosqueixin
- 0,5 culleradetes de canyella mòlta
- 3 cullerades de maionesa
- 2 culleradetes de julivert picat
- 16 fulles petites de romaní, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pits de pollastre, tomàquets cherry, pomes, llimona, canyella, maionesa, julivert, romaní
Cuinar el plat segons la recepta:
- Bulliu el pollastre en aigua i reserveu-lo perquè es refredi. Retalleu amb cura la part superior dels tomàquets (molt lleugerament) i raspeu-ne les llavors. Una cullera mesuradora de ¼ de culleradeta funciona bé per a això. Peleu, traieu el cor i talleu finament les pomes, després ruixeu-les amb suc de llimona. Talleu finament el pollastre refredat, salpebreu-lo i barregeu-lo amb maionesa i julivert picat. Aboqueu l'amanida de pollastre als tomàquets i decoreu-los amb fulles de romaní.
Categories:
Receptes similars
