Pebrots cherry farcits amb gall dindi
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Els pebrots cherry farcits en miniatura són perfectes per a un aperitiu amb vinagre. Ompliu-los amb un farcit de salsitxa natural, ricotta i parmesà amb herbes, empolseu-los amb mozzarella i enforneu-los fins que la cobertura de formatge estigui deliciosament fosa i cruixent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 pebrots cherry
- 220 g de salsitxa italiana de gall dindi crua (sense budell)
- 1/4 tassa de ricotta
- 1/4 tassa de mozzarella
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pebrot xili, gall dindi picat, formatge ricotta, formatge mozzarella, julivert, ratlladura de llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- Retalleu la part superior de 12 pebrots cherry frescos i traieu-ne les llavors. Col·loqueu els pebrots i la part superior retallada en una safata de forn, ruixeu-los amb oli d'oliva i gratineu-los fins que la pell estigui cruixent, uns 3 minuts; deixeu-los refredar.
- Combineu 225 g de salsitxa de gall dindi italiana crua, ¼ de tassa de ricotta i julivert picat finament, 2 cullerades de parmesà ratllat, 1 culleradeta de ratlladura de llimona, 1 gra d'all ratllat, ½ culleradeta de sal gruixuda i un parell de pebre negre mòlt.
- Ompliu els pebrots amb el farcit i empolseu-los amb mozzarella ratllada. Enforneu-los a 220 °C fins que estiguin tendres, 10-12 minuts. Cobriu els pebrots farcits amb la part superior.
Categories:
Receptes similars
