Temps: --
Complexitat: fàcilment

Recepta de pebrots farcits amb xampinyons i arròs.

Ingredients:

• 4 pebrots
• 40 g de bolets secs, remullats en aigua tèbia
• 3 cullerades d'oli vegetal
• 1 ceba picada finament
• 125 g de xampinyons picats finament
• 1 culleradeta de farigola fresca picada
• 50 g d'arròs bullit

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pebrot dolç, bolets, cebes, xampinyons, farigola, arròs

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Talleu les tiges dels pebrots i traieu-ne les llavors.
Pas 2
• Escorreu els bolets secs en un colador i talleu-los finament. Escalfeu 1 cullerada d'oli en una paella i sofregiu la ceba durant 5 minuts. Afegiu-hi els bolets frescos i deixeu-los coure durant 10 minuts més, i després combineu-los amb els bolets secs, el farigola i l'arròs.
Pas 3
• Preescalfeu el forn a 190 °C. Farciu els pebrots amb el farcit, poseu-los en una safata apta per al forn i ruixeu-los amb oli. Enforneu-los durant 25 minuts.

Vots: 2