Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Si busqueu un acompanyament deliciós però fàcil de fer per a les vostres properes vacances, proveu aquests tomàquets farcits d'arròs integral, herbes, formatge mexicà i espècies. Fins i tot podeu aprofitar l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit. Serviu aquests tomàquets farcits com a acompanyament de carn o com a aperitiu.

Ingredients:

• 6 tomàquets grans de cor de bou
• 2,5 tasses d'arròs integral bullit i refredat
• 1 tassa de julivert de fulla plana picat finament
• 3/4 tassa de formatge mexicà esmicolat
• 1/4 tassa de menta fresca ben picada
• 3 grans d'all, picats finament
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• 1,5 cullerades de condiment Mrs. Dash® Original Blend

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

arròs integral, tomàquets d'amanida, menta, Formatge Monterey Jack

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 160 °C. Prepareu els tomàquets traient-ne la polpa; reserveu-los. En un bol mitjà, combineu tots els ingredients restants.
Pas 2
• Ompliu els tomàquets amb el farcit i enforneu-los durant 20-25 minuts, sense tapar.
Pas 3
• Transferiu els tomàquets a un plat i serviu-los com a plat principal o com a guarnició de verdures per a la carn.

Vots: 1