Carxofes farcides de formatge i pa ratllat
Vots: 1
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Carxofes farcides de formatge i pa ratllat: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 cullerades. pa ratllat
- 3 grans d'all, ratllats
- 1 1/4 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de pebre acabat de moldre
- 1 tassa de formatge parmesà finament ratllat
- 1 cullerada sopera finament ratllada formatge pecorino
- 1 tassa de julivert picat
- 1 tassa d'oli d'oliva
- 4 carxofes grans
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Carxofes, pa ratllat, all, formatge parmesà, Formatge pecorino romano, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, barregeu el pa ratllat, l'all, la sal, el pebre, el formatge parmesà, el formatge pecorino, el julivert i l'oli d'oliva.
- Retalleu el terç superior de les carxofes. Talleu la part inferior i traieu les fulles exteriors dures. A continuació, repartiu la barreja de formatge entre les fulles. Col·loqueu les carxofes dretes en una cistella de vapor sobre aigua bullent i tapeu-la. Cuineu les carxofes al vapor fins que estiguin tendres, aproximadament 1 hora i 20 minuts.
Categories:
Receptes similars
