Carxofes estofades amb salsa de llimona
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Carxofes estofades amb salsa de llimona: una recepta detallada.
Recomanem
Recepta:
En una paella gran, afegiu-hi 1/2 tassa d'aigua, 1/2 tassa de vi, 38 ml de cors d'alcachofa congelats, 3 tires amples de ratlladura de llimona, 2 cullerades de suc de llimona i 2 cullerades d'oli d'oliva i porteu-ho gairebé a ebullició; salpebreu-ho.
Tapeu-ho i deixeu-ho coure, remenant després de 5 minuts, fins que les carxofes estiguin tendres, uns 10 minuts.
Traieu la tapa i afegiu-hi 2 grans d'all aixafats i 2 cullerades soperes d'oli d'oliva, julivert picat i menta. Cuineu-ho, remenant, fins que l'all s'estovi, d'1 a 2 minuts.
Receptes amb ingredients similars: Carxofes, suc de llimona, all, julivert
Categories:
Receptes similars
