Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2

Musclos guisats amb nata "Sopar romàntic": recepta detallada.

Ingredients:

• 225 g de musclos
• 1/4 de tassa d'aigua
• 1/2 tassa de vi blanc
• 250 ml de nata líquida
• 1/4 tassa de mantega
• Farigola al gust
• 1 cullerada d'all picat, opcional

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

musclos, vi blanc, farigola, all, crema

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Aboqueu aigua en una cassola fonda, afegiu-hi els musclos i deixeu-los coure a foc mitjà. Quan els musclos comencin a obrir-se, escorreu-los. Afegiu-hi el vi blanc.
  
  Deixeu que l'alcohol s'evapori i, quan el vi comenci a bullir, afegiu-hi la nata, la mantega, el farigola i l'all. Baixeu el foc i serviu quan tots els musclos s'hagin obert. Descarteu els musclos sense obrir.

Vots: 9